Anselmo Mendes

Pardusco Private Alvar elhão

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Produtor: Anselmo Mendes

Ernte: 2017

Kerl: Tinto

Region: Vinhos verdes

Herkunftsland: Portugal

Dienen: VN

Volumen: 75cl

Alkohol: 12.5%

Kaste: Alvarelhão

Begleitungen: VN

Beschreibung

Weinbereitung:
Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet und in kurzer Zeit zum Weingut transportiert. Sehr schonendes Pressen von ganzen entrappten Trauben. Eine Woche kaltes Einweichen.

Bühne:
Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von der Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern für 24 Monate.

Verkostungsnotizen:
Offene rubinrote Farbe. Intensive Aromen von reifen roten Früchten, eingewickelt in ein schwaches Aroma von Zeder. Am Gaumen ist es trocken, mit einer gut bemannten Säure und erfrischend. Hohe Konzentration von roten Früchten sowie Leder und Erde. Er endet lang, seidig und sehr mineralisch.

Enthält Sulfite.

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Pardusco Private Alvar elhão