{"product_id":"pessegueiro-gourmet","title":"Quinta da Pessegueiro Tinta Roriz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración del vino:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e La vendimia tuvo lugar en septiembre. Las uvas se transportaron a la bodega en cajas de 22 kg.\u003cbr\u003e Las uvas se mantuvieron en una cámara frigorífica durante 12 horas, luego se despalillaron, se estrujaron parcialmente y se transportaron por gravedad al lagar de granito (prensa de vino), donde tuvo lugar la fermentación alcohólica completa con pisado de la uva y levaduras autóctonas. A continuación, se realizó la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. La crianza se llevó a cabo en depósitos de cemento con forma de huevo durante 12 meses. El vino se embotelló en junio de 2023.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApuntes del examen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Color rubí intenso, aromas a granada, mermelada y panal de miel. Un vino con una acidez exquisita, que resalta la ciruela negra en boca. Muy versátil y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Pessegueiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60065822900549,"sku":"V.01.00873","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/778e9a7f-1bed-4782-8d31-6c7813b15d23.png?v=1793734634","url":"https:\/\/1001vinhos.com\/es\/products\/pessegueiro-gourmet","provider":"1001 Vinhos","version":"1.0","type":"link"}