{"title":"Le plus vus","description":"","products":[{"product_id":"turra-tinto","title":"Turra Rouge","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003eTurra Red 2018 est un vin au fort arôme fruité avec des notes de fruits sauvages et des notes balsamiques. En bouche, il présente des arômes de fruits rouges et sauvages associés à des tanins équilibrés et structurés. Il a une acidité très fraîche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan class=\"ft_subheader\"\u003eArôme complexe avec quelques signes d'évolution avec des fruits rouges et de légers champignons, bouche moins moyennement corsée, des tanins moins perceptibles, une acidité élevée et une finale plus moyenne.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Teixeira da Mota \u0026 Andrade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40748114214969,"sku":"V.01.00002","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/products\/14-turra-tinto.webp?v=1663089167"},{"product_id":"zom-grande-reserva-touriga-nacional-tinto-2017","title":"Zom Grande Réserve Touriga Nacional 2017","description":"\u003cp\u003eZoma Touiga Nacional reflète dans toute sa splendeur les caractéristiques de cette noble caste, en particulier les fruits rouges et floraux, comme Violet, en parfaite harmonie avec les notes de bois balsamique. Tanins doux complexes et très bien équilibrés. End de bouche fraîche et prolongée.\u003c\/p\u003e","brand":"Barão de Vilar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40748115492921,"sku":"V.01.00009","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/products\/Design-sem-nome-2-2.png?v=1663089185"},{"product_id":"vieira-de-sousa-fine-tawny","title":"Vieira De Sousa Fine Tawny","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorto Fine Tawny \u003c\/strong\u003eCe port fauve est conçu avec différents terrains âgés de 5 à 8 ans dans Oak Toneis. Il finit par réconcilier l'âge avec un sucré frais, démontrant une grande élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003eLes raisins de ce vin proviennent de nos jeudis, situés au cœur de la région délimitée du Douro. Vinifiée à Lagares, le vieillissement est effectué dans Carvalho Velho Toneis pendant une période de 5 à 8 ans. Après avoir vieilli, les différents lots sont rassemblés pour obtenir un mélange final plus riche et plus complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de test \u003c\/strong\u003eCe port a une couleur de brique incarnée, avec des noix de noix délicates et une touche de cintres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vieira de Sousa - Vines \u0026 Wines, Lda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40748118999097,"sku":"V.04.00062","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/products\/243-vieriasousa-fine-tawny.webp?v=1663089236"},{"product_id":"casa-de-mouraz-tinto-bio","title":"Casa De Mouraz Rouge (Bio)","description":"\u003cp\u003eÉlégance, fraîcheur et terroir, caractéristiques de la région, dans un mélange avec la prédominance de la caste la plus noble de Dão: Touriga nacional. La complexité, la richesse aromatique et la longévité sont garanties.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa de Mouraz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40748119949369,"sku":"V.01.00024","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/products\/265-casa-de-mouraz-tinto.webp?v=1663089255"},{"product_id":"morphosis-branco","title":"Morphosis Blanc","description":"\u003cp\u003eL'arôme est discret, un mélange de notes d'herbes avec une légère touche de résine, mais un ensemble frais. Bon corps, un vin sec, crémeux et minéral. Large et très persistant au bout de la bouche.\u003c\/p\u003e","brand":"Patricia Magalhães","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40748120080441,"sku":"V.02.00023","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/products\/269-morphosis-branco.webp?v=1663089252"},{"product_id":"morphosis-tinto","title":"Morphosis Rouge","description":"\u003cp\u003eRuby Violet Color concentré Les «mains» rouges sont un vin prédominant avec une fleur d'orange avec des touches de mûre sauvage. Il présente un équilibre parfait entre la fraîcheur du faible corps et la chaleur des castes touriga nacional et tinta roriz.\u003c\/p\u003e","brand":"Patricia Magalhães","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40748120113209,"sku":"V.01.00026","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/products\/270-morphosis-tinto.webp?v=1663089258"},{"product_id":"ramilo-tinto","title":"Ramilo Rouge","description":"\u003cp\u003eRuby Color Violacea. Arômes floraux de Touriga\u003cbr\u003e\nNational combine parfaitement avec l'élégance d'Aragonez.\u003cbr\u003e\nTrès équilibré, avec une fin longue et agréable.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramilo Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40748123652153,"sku":"V.01.00072","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/products\/352-ramilo-tinto.webp?v=1663089304"},{"product_id":"quinta-do-noval-syrah","title":"Fazenda Noval Syrah 2019","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSous consultation.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Je suis toujours prêt à essayer des castes d'autres parties du monde. Je considère comme essentielle qu'ils s'adaptent bien avec leur nouveau médium et s'intègrent comme s'ils étaient des castes Douro. Dans ce cas, la caste de Syrah s'est parfaitement adaptée, exprimant plus\" terroir \"Plus de Douro que la typicité de la caste.\" Christian Seely\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques vintage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 2019 a été marquée par un hiver doux et généralement des conditions sèches, presque sans pluie de mai à fin août. Alors que dans de nombreuses régions de l'Europe, les producteurs ont été confrontés à des postes de chaleur, et bien que nous ayons eu des publicités systétiques, les températures estivales du Douro étaient heureusement inférieures à celles de cette année, ce qui rend l'absence de pluie plus facile à soutenir pour porter les vignes. De plus, une faible humidité a entraîné une faible pression de maladie sur le vignoble et a donné naissance à de beaux raisins sains. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e La récolte a commencé le 9 septembre pour les castes de peinture. Les conditions vintage étaient idéales, avec des températures modérées et généralement un temps sec. Une petite quantité de pluie le 21 septembre, et plus tard les 14 et 17 octobre, cela a aidé. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Les productions étaient légèrement supérieures à notre moyenne de 10 ans et les must ont montré une grande acidité naturelle et des volants. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nous avons terminé le millésime le 18 octobre après 6 semaines. Ce fut une longue récolte, mais ce n'est pas inhabituel dans le Douro, où la diversité de la caste, des conseils et des altitudes entraîne différentes dates vintage pour chaque partie spécifique. Cette diversité représente un défi pour l'équipe technique, mais aussi une richesse incroyable, donnant une complexité et un caractère à nos vins de Quinta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRemarque de preuve: \u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vin lumineux avec de l'ombre violette, nez pur d'arômes avec une intensité prononcée, une fleur d'orange prononcée, avec des notes balsamiques et Esteva. Fruits sauvages, quelques mûres, épices et très bon bois. Il a une acidité remarquable qui équilibre tout le vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ce vin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable pendant 7 jours, où la fermentation malolactique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40748124471353,"sku":"V.01.00076","price":29.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/products\/413-quinta-noval-syrah_png.webp?v=1663089318"},{"product_id":"dalva-reserva-branco","title":"Dalva Réserve Blanc","description":"\u003cp\u003eLa réserve de Dalva Douro a été soigneusement produite avec des raisins sélectionnés, à savoir les castes: Viosinho, Malvasia fina et Codega, fermentés ensemble. Vieilli en tonneaux de chêne.\u003c\/p\u003e","brand":"Dalva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40748127879225,"sku":"V.02.00039","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/products\/483-dalva-reserva-branco.webp?v=1663089359"},{"product_id":"quinta-do-noval-vintage-2020","title":"Quinta do Noval Vintage 2020 avec emballage","description":"\u003cp\u003e Le vin vieillit 18 mois en fûts de chêne, dans les entrepôts climatisés de la Quinta, dans la région délimitée du Douro, avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQUINTA DO NOVAL VINTAGE 2020\u003c\/strong\u003e Le vin de Porto Quinta do Noval Vintage se caractérise par la pureté de son fruit et une qualité fine et délicate qui est typique des vins du domaine en général, mais qui trouve son expression la plus remarquable et la plus durable dans les Portos Vintage. Equilibre, harmonie, finesse et élégance sont les caractéristiques de nos grands vins de Porto Vintage, qui ne se déclarent que lorsque nous estimons que l'année a produit un lot, même petit, digne du label Quinta do Noval.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eQuinta do Noval suit sa propre voie en matière de vins de Porto Vintage. Si nous pensons avoir des vins avec la qualité et la personnalité des Portos Quinta do Noval Vintage des années précédentes, nous n'hésitons pas à les déclarer et à les mettre en bouteille, même si cela implique de le faire plusieurs années consécutives et, comme c'est souvent le cas, en les mettant uniquement en bouteille. quelques centaines de caisses de Quinta do Noval Porto Vintage, qui ne représentent qu'un faible pourcentage de la production totale de la Quinta.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES DE LA RÉCOLTE 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e2020 a été une année chaude et sèche, avec une longue période de maturation qui a abouti à des vendanges précoces avec des raisins mûrs début septembre. Les vins qui en résultent sont extrêmement riches et intenses, corsés, soyeux et d'une grande densité. La structure tannique est immense mais d'une élégance notable. Quinta do Noval Vintage présente un style inhabituellement concentré et intense pour ce vin, mais conserve la pureté et la fraîcheur de la vallée de Pinhão, typiques des vins de Noval. Comme à notre habitude, nous avons procédé à une sélection rigoureuse des meilleurs lots issus des différentes parcelles de notre vignoble. Cette année, le lot final est composé de 3 lots différents de la vallée de Pinhão et d'un lot de la vallée de Roncão. Les vendanges ont été très courtes, du 1er au 22 septembre, ce qui est inhabituel à Noval, où normalement la diversité des cépages, des expositions et des altitudes entraînent de longues périodes de vendanges. En 2020, le temps pour choisir le bon moment pour vendanger chaque parcelle a été très court et la capacité de nos trois centres de vinification de lagares a été pleinement utilisée. Les vins qui en résultent sont purs, aromatiques et d'une densité notable. Cette année, nous avons choisi d'autoriser des sucres résiduels légèrement plus élevés que d'habitude, et le résultat est une harmonie et une richesse très particulières à cette merveilleuse année à Quinta do Noval.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e Les raisins sont foulés au pied dans les moulins pour obtenir le moût, puis macèrent pendant la fermentation pour obtenir la meilleure extraction possible des arômes, de la couleur et des tanins.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40748131680313,"sku":"V.04.00161","price":145.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/products\/noval-vintage-2020.png?v=1663089412"},{"product_id":"vilarissa-valley-grande-reserva","title":"Grande Réserve de la Vallée de Vilarissa","description":"\u003cp\u003eLe bouquet est une explosion d'arômes, mêlant de délicates notes florales à des saveurs intenses de fruits rouges foncés, comme les pruneaux secs et les baies noires bien mûres. Des notes épicées de vanille et de noix de coco proviennent de l'élevage en deux types de chêne (français et américain). La bouche est un voyage multidimensionnel : d'une onctuosité exquise, elle éveille les sens. Prêt à être dégusté dès maintenant, il promet également un avenir exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003eL’année 2020 a été sèche, avec des températures douces, peu ou pas de précipitations, un faible taux d’humidité et, contrairement aux années précédentes, aucun événement météorologique irrégulier ou extrême n’a affecté la production (tels que des pluies torrentielles et soudaines, de la grêle, des fortes chaleurs, des coups de soleil et la déshydratation de la vigne), notamment pendant la floraison. La pression des maladies de la vigne a été très faible, sans aucun foyer notable de mildiou, ce qui a permis de réduire les interventions dans le vignoble. La véraison a eu lieu à la mi-juillet, les vignes faisant preuve d’une vitalité remarquable, signe évident d’une productivité accrue.\u003cbr\u003e Les vendanges ont débuté fin août, avec des journées chaudes et des nuits plus fraîches, permettant une maturation homogène et une bonne acidité.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAprès une sélection rigoureuse à la vigne, les raisins ont été transportés au chai dans de petits paniers en osier de 20 kg, puis transférés dans des chambres froides où ils ont été refroidis afin d'éviter une fermentation prématurée. Après le foulage et l'égrappage, une longue macération et fermentation ont eu lieu dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Le vin a ensuite vieilli 12 mois en fûts de chêne français et américain avant sa mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES DE TEST\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Le bouquet est une explosion d'arômes, mêlant de délicates notes florales à des saveurs intenses de fruits rouges foncés, comme les pruneaux secs et les baies noires bien mûres. Des notes épicées de vanille et de noix de coco proviennent de l'élevage en deux types de chêne (français et américain). La bouche est un voyage multidimensionnel : d'une onctuosité exquise, elle éveille les sens. Prêt à être dégusté dès maintenant, il promet également un avenir exceptionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Barão de Vilar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40748131745849,"sku":"V.01.00108","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/products\/IMG-20230201-WA0000.jpg?v=1675434641"},{"product_id":"parapente","title":"Parapente de Loureiro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à la main, seulement le matin pour préserver la fraîcheur nocturne maximale et conserver la qualité maximale. Lorsqu'ils arrivent à la cave, ils sont soumis à un dépistage strict, étant soumis à un pressage doux, suivi d'une fermentation spontanée dans des barils d'occasion et un nouveau chêne français de 300L. Après la fermentation, nous avons opté pour une étape de 10 mois en contact avec les longueurs minces, avec Battonage uniquement au cours des 3 premiers mois de stage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de test\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e Chalier jaune\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArôme: \u003c\/strong\u003eCitruus, minces, précis, avec des fruits de haute qualité, une peau d'orange, Marmelo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur:\u003c\/strong\u003e Acidité ferme dans un ensemble complet de luminosité, de tension et de fraîcheur. Fin élégante et précise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pine Nuts Vines \u0026 Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41084196782137,"sku":"V.02.00066","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/ParapenteLoureiro2021.jpg?v=1690800966"},{"product_id":"moos-vinha-sambado-grande-reserva-tinto","title":"Móos – Vigne Sambado Grande Réserve Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e De la récolte 2019 est issu ce vin rouge issu des cépages Touriga Nacional et Touriga Franca. Raisins frais récoltés et sélectionnés à la main et foulés au pied dans un pressoir en pierre, où ils fermentent. Vieillissement en fûts neufs de chêne français pendant 22 mois. Un vin qui reflète le meilleur de ce que nos vignobles produisent ! Robe rubis très concentrée, avec des notes profondes et complexes de fruits noirs, d'épices, de chocolat, de café et des notes balsamiques.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e En dégustation, c'est un vin d'une extrême élégance et concentration, toujours bien équilibré avec une fraîcheur vibrante. Compagnon idéal des réunions de famille nostalgiques et des saveurs typiquement portugaises : rôtis au four, gibier, viandes rouges intenses et fromages affinés longs. Servir à 16ºc.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalyse\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTeneur en alcool acquise :\u003c\/span\u003e 15% \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAcidité totale :\u003c\/span\u003e 5,4 g\/l \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAcidité volatile :\u003c\/span\u003e 0,6 g\/l \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePh :\u003c\/span\u003e 3,83\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Luis Polido\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVigneron :\u003c\/strong\u003e Luís Leocádio\u003c\/p\u003e","brand":"Família Polido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41092736024633,"sku":"V.01.00116","price":29.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/products\/5.png?v=1674423730"},{"product_id":"quinta-do-noval-petit-verdot-2020","title":"Fazenda Noval Petit Verdot 2022","description":"\u003cp\u003ePetit Verdot est une variété supérieure avec une forte personnalité individuelle et un énorme potentiel de qualité. Il est mieux connu pour sa présence dans de petites proportions dans les lots des grands vins de Médoc. Il a besoin du soleil et de la chaleur pour mûrir complètement, et s'adapter extrêmement bien au Douro, produisant un vin monomasé de caractère luxuriant et d'individualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques de Vindima 2020\u003c\/strong\u003e Il a été marqué par deux périodes distinctes. Le premier pendant l'hiver et jusqu'à la fin mai, où la pluie abondante a remplacé les réserves d'eau sur le sol. Cependant, l'humidité a conduit à des attaques de moisissures réussies. Plus tard, à partir de juin, des conditions très chaudes et sèches ont entraîné une réduction des volumes de vin qui présentent une grande qualité et personnalité. Le millésime du raisin à l'encre a commencé le 1er septembre et s'est terminé le 22 septembre. Malgré des circonstances difficiles et plus petites que prévu, les vins Douro ont des concentrations incroyables, sont captivantes et ont une bonne structure. En raison de l'année du vin, les vins rouges ont des niveaux élevés d'alcool, équilibrés par la charmante intensité des fruits mûrs. Touriga Nacional s'est démarquée en 2020, a donné naissance à d'excellents vins soyeux et floraux. Le chien rouge est une autre caste qui s'est démarquée: résistant et résistant à la sécheresse, c'était une pièce importante dans les lots. En fin de compte, la résilience et les efforts de notre équipe au cours du millésime de 2020 ont été récompensés par des vins de grand potentiel, parmi les meilleurs jamais fabriqués à la ferme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote de preuve\u003c\/strong\u003e Ce 2020 a une couleur violet très profonde et foncé, avec une intensité dans le nez, avec des notes de peinture et des baies sauvages avec des épices. Très sculpté et poli dans la bouche, il a une structure serrée avec un immense volume et des notes de chêne bien intégrées. C'est un vin fort qui combine à la fois la fraîcheur et la complexité du fruit, ce qui lui donne une très longue fin. Carlos Addllos, directeur technique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e Ce vin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable pendant 8 jours avec des levures sélectionnées où la fermentation malolactique est ensuite faite.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46361894256965,"sku":"V.01.01339","price":29.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/products\/QuinadoNovalPetitVerdot2020.png?v=1679011553"},{"product_id":"quinta-do-noval-syrah-1","title":"Fazenda Noval Syrah 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eConsultation en cardiologie requise.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e « Je suis toujours prêt à expérimenter avec des cépages d\u0026#39;autres régions du monde. Il est essentiel pour moi qu\u0026#39;ils s\u0026#39;adaptent bien à leur nouvel environnement et s\u0026#39;y intègrent comme s\u0026#39;il s\u0026#39;agissait de cépages du Douro. Dans ce cas précis, la syrah s\u0026#39;est parfaitement adaptée, exprimant le terroir du Douro plus que les caractéristiques typiques du cépage. » – Christian Seely\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCARACTÉRISTIQUES DE LA RÉCOLTE\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e L\u0026#39;année 2019 a été marquée par un hiver doux et des conditions généralement sèches, avec des précipitations quasi inexistantes de mai à fin août. Alors que de nombreux producteurs européens ont subi des vagues de chaleur, et malgré un temps ensoleillé, les températures estivales dans le Douro ont heureusement été inférieures à la normale cette année, ce qui a permis aux vignes de mieux supporter le manque de pluie. De plus, la faible humidité a limité la pression des maladies dans les vignobles et a permis d\u0026#39;obtenir des raisins magnifiques et sains.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Les colheita des cépages rouges ont débuté le 9 septembre. Les conditions étaient idéales, avec des températures modérées et un temps généralement sec. Quelques averses les 21 et 22 septembre, puis entre le 14 et le 17 octobre, ont apporté un peu de répit.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Les rendements étaient légèrement supérieurs à notre moyenne des 10 dernières années, et les moûts présentaient une grande acidité et une fraîcheur naturelle remarquable.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nous avons terminé les vendanges le 18 octobre après six semaines. Ces colheita ont été longues, mais cela n\u0026#39;est pas inhabituel dans le Douro, où la diversité des cépages, des expositions et des altitudes engendre des dates de vendanges différentes pour chaque parcelle. Cette diversité représente un défi pour l\u0026#39;équipe technique, mais aussi une incroyable richesse, conférant complexité et caractère à nos vins de Quinta do Noval.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNOTE DE TEST :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Un vin éclatant à la robe violette, au nez pur et intense, aux arômes fruités de fleur d\u0026#39;oranger, avec des notes balsamiques et de ciste. On y retrouve également des baies sauvages, de la mûre, des épices et un boisé très présent. Son acidité remarquable lui confère un équilibre parfait.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ce vin est fermenté en cuves inox pendant 7 jours, suivi d\u0026#39;une fermentation malolactique.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47155034784069,"sku":"V.01.00240","price":29.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/413-quinta-noval-syrah_png_abc875bb-d7d6-45f4-a3e6-eeffe66fcb5b.webp?v=1696360516"},{"product_id":"quinta-do-noval-syrah-2","title":"Fazenda Noval Syrah 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e« Je suis toujours prêt à expérimenter avec des cépages d\u0026#39;autres régions du monde. Il est essentiel pour moi qu\u0026#39;ils s\u0026#39;adaptent bien à leur nouvel environnement et s\u0026#39;y intègrent comme s\u0026#39;il s\u0026#39;agissait de cépages du Douro. Dans ce cas précis, la syrah s\u0026#39;est parfaitement adaptée, exprimant le terroir du Douro plus que les caractéristiques typiques du cépage. » – Christian Seely\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCARACTÉRISTIQUES DE LA RÉCOLTE\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e L\u0026#39;année 2019 a été marquée par un hiver doux et des conditions généralement sèches, avec des précipitations quasi inexistantes de mai à fin août. Alors que de nombreux producteurs européens ont subi des vagues de chaleur, et malgré un temps ensoleillé, les températures estivales dans le Douro ont heureusement été inférieures à la normale cette année, ce qui a permis aux vignes de mieux supporter le manque de pluie. De plus, la faible humidité a limité la pression des maladies dans les vignobles et a permis d\u0026#39;obtenir des raisins magnifiques et sains.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Les colheita des cépages rouges ont débuté le 9 septembre. Les conditions étaient idéales, avec des températures modérées et un temps généralement sec. Quelques averses les 21 et 22 septembre, puis entre le 14 et le 17 octobre, ont apporté un peu de répit.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Les rendements étaient légèrement supérieurs à notre moyenne des 10 dernières années, et les moûts présentaient une grande acidité et une fraîcheur naturelle remarquable.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nous avons terminé les vendanges le 18 octobre après six semaines. Ces colheita ont été longues, mais cela n\u0026#39;est pas inhabituel dans le Douro, où la diversité des cépages, des expositions et des altitudes engendre des dates de vendanges différentes pour chaque parcelle. Cette diversité représente un défi pour l\u0026#39;équipe technique, mais aussi une incroyable richesse, conférant complexité et caractère à nos vins de Quinta do Noval.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNOTE DE TEST :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Un vin éclatant à la robe violette, au nez pur et intense, aux arômes fruités de fleur d\u0026#39;oranger, avec des notes balsamiques et de ciste. On y retrouve également des baies sauvages, de la mûre, des épices et un boisé très présent. Son acidité remarquable lui confère un équilibre parfait.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ce vin est fermenté en cuves inox pendant 7 jours, suivi d\u0026#39;une fermentation malolactique.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47155041501509,"sku":"V.01.01338","price":29.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/413-quinta-noval-syrah_png_14d52985-a3ba-4c5e-bc90-6d539373e9f1.webp?v=1696360604"},{"product_id":"quinta-do-noval-syrah-3","title":"Fazenda Noval Syrah 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSous consultation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Je suis toujours prêt à essayer des castes d'autres parties du monde. Je considère comme essentielle qu'ils s'adaptent bien avec leur nouveau médium et s'intègrent comme s'ils étaient des castes Douro. Dans ce cas, la caste de Syrah s'est parfaitement adaptée, exprimant plus\" terroir \"Plus de Douro que la typicité de la caste.\" Christian Seely\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques vintage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2019 a été marquée par un hiver doux et généralement des conditions sèches, presque sans pluie de mai à fin août. Alors que dans de nombreuses régions de l'Europe, les producteurs ont été confrontés à des postes de chaleur, et bien que nous ayons eu des publicités systétiques, les températures estivales du Douro étaient heureusement inférieures à celles de cette année, ce qui rend l'absence de pluie plus facile à soutenir pour porter les vignes. De plus, une faible humidité a entraîné une faible pression de maladie sur le vignoble et a donné naissance à de beaux raisins sains. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa récolte a commencé le 9 septembre pour les castes de peinture. Les conditions vintage étaient idéales, avec des températures modérées et généralement un temps sec. Une petite quantité de pluie le 21 septembre, et plus tard les 14 et 17 octobre, cela a aidé. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes productions étaient légèrement supérieures à notre moyenne de 10 ans et les must ont montré une grande acidité naturelle et des volants. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous avons terminé le millésime le 18 octobre après 6 semaines. Ce fut une longue récolte, mais ce n'est pas inhabituel dans le Douro, où la diversité de la caste, des conseils et des altitudes entraîne différentes dates vintage pour chaque partie spécifique. Cette diversité représente un défi pour l'équipe technique, mais aussi une richesse incroyable, donnant une complexité et un caractère à nos vins de Quinta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRemarque de preuve: \u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin lumineux avec de l'ombre violette, nez pur d'arômes avec une intensité prononcée, une fleur d'orange prononcée, avec des notes balsamiques et Esteva. Fruits sauvages, quelques mûres, épices et très bon bois. Il a une acidité remarquable qui équilibre tout le vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable pendant 7 jours, où la fermentation malolactique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47155053363525,"sku":"V.01.00242","price":29.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/413-quinta-noval-syrah_png_f334c06d-0d54-47ee-89f0-5e9bae413d6a.webp?v=1696360867"},{"product_id":"quinta-do-noval-touriga-nacional-2020","title":"Quinta do Noval Touriga Nacional 2021","description":"\u003cp\u003eIntense et concentré, doté d\u0026#39;une structure tannique raffinée, le Touriga Nacional se distingue par sa délicatesse, caractéristique du style Quinta do Noval. Il est issu d\u0026#39;une sélection rigoureuse des meilleures cuvées produites par notre Quinta chaque année. CARACTÉRISTIQUES DES VENDANGES 2021 : Les vendanges 2021 ont été marquées par un hiver doux et des conditions généralement sèches, avec une quasi-absence de pluie de mai à fin août. Alors que de nombreux producteurs européens ont subi des vagues de chaleur, et malgré un ensoleillement important, les températures estivales dans le Douro ont heureusement été inférieures à la normale cette année, ce qui a permis aux vignes de mieux supporter le manque de pluie. De plus, la faible humidité a limité la pression des maladies dans les vignes et a permis d\u0026#39;obtenir des raisins magnifiques et sains.\u003cbr\u003e Les colheita des cépages rouges ont débuté le 9 septembre. Les conditions étaient idéales, avec des températures modérées et un temps généralement sec. Quelques averses les 21 et 22 septembre, puis entre le 14 et le 17 octobre, ont apporté un peu de répit.\u003cbr\u003e Les rendements étaient légèrement supérieurs à notre moyenne des 10 dernières années, et les moûts présentaient une grande acidité et une fraîcheur naturelle remarquable.\u003cbr\u003e Nous avons terminé les vendanges le 18 octobre après six semaines. Ces colheita ont été longues, mais cela n\u0026#39;est pas inhabituel dans le Douro, où la diversité des cépages, des expositions et des altitudes engendre des dates de vendanges différentes pour chaque parcelle. Cette diversité représente un défi pour l\u0026#39;équipe technique, mais aussi une incroyable richesse, conférant complexité et caractère à nos vins de Quinta do Noval.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES DE DÉGUSTATION :\u003c\/strong\u003e Ce vin arbore une robe intense qui révèle d’emblée son caractère. Très expressif, il dévoile des arômes intenses de fruits des bois, mêlés à des notes d’épices. Les notes boisées, issues de l’élevage en fût, sont parfaitement intégrées. Une structure tannique d’une grande fermeté et d’un bel équilibre imprègne l’ensemble.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVINIFICATION :\u003c\/strong\u003e Ce vin est fermenté en cuves inox pendant 8 jours, suivi d\u0026#39;une fermentation malolactique pendant trois semaines supplémentaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47155102417221,"sku":"V.01.01341","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/415-quinta-noval-touriga-nacional_2d1bb236-9ebe-40ec-80f8-9968885d3a54.webp?v=1696361519"},{"product_id":"copia-de-dalva-reserva-tinto","title":"Vin rouge Dalva Reserva","description":"\u003cp\u003eLes raisins récoltés dans de vieux vignobles de la région du Douro, en particulier à partir des raisins nacionaux de touriga, de la peinture Touriga Franca, Roriz et baroque, chassé, macéré et fermenté sous contrôle méticuleux, pour mettre en évidence les arômes des cépages et faire avec une dégustation fraîche et tardive . Vieillé avec un mélange de chêne américain et français, qui a augmenté la complexité et les arômes de la vanille et du café sur un fond riche et épicé. bouquet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dalva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47155185746245,"sku":"V.01.00243","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/484-dalva-reserva-tinto_a2a48ea2-6213-4cc5-990d-59cbc62893ad.webp?v=1696363377"},{"product_id":"conde-d-ervideira-private-selection-branco","title":"Count D'Ervideira Sélection Privée Blanche","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\u003cp class=\"label\"\u003e\u003cb\u003eCritiques et récompenses :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e90 points Wine Magazine ;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e17,5 points Vin Grandes Escolhas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"label\"\u003e Récolte : Mécanique et nocturne\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"label\"\u003e Notes de dégustation : Ce vin présente des arômes tropicaux, évoquant la fraîcheur du thé vert. En bouche, il se distingue par son élégance, avec des tanins soyeux apportés par le chêne hongrois.\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"label\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"label\"\u003e Vinification : Les raisins sont égrappés et envoyés dans des cuves vinimatiques où ils macèrent de 6 à 10 heures à une température de 12 °C. Ils sont ensuite pressés et transférés dans une chambre froide où ils fermentent entre 10 et 12 °C. La fermentation alcoolique de l’Antão Vaz se déroule en fûts de chêne hongrois neufs pendant environ un mois, suivie d’un élevage de neuf mois avec bâtonnage. Il est ensuite assemblé avec de l’Arinto.\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"label\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"label\"\u003e Vieillissement : 10 mois | Fûts neufs de chêne hongrois. Durée de conservation : 4 ans\u003c\/div\u003e","brand":"Ervideira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48616774435141,"sku":"V.02.00328","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/CondeD_ErvideiraPrivateSelectionBranco.png?v=1715191333"},{"product_id":"conde-dervideira-invisivel-branco","title":"Ervideira Invisível Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eCritiques et récompenses :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e 87 points Wine Magazine ;\u003cbr\u003e 17 points Vin Grandes Escolhas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Les meilleurs raisins d’Aragonez, colheita de nuit, donnent naissance à ce vin, Invisible. Le moût est transporté par camion frigorifique jusqu’au chai. Il est ensuite acheminé par gravité dans une chambre froide où il repose 24 heures à basse température. Après ce processus, le moût est ensemencé avec des levures sélectionnées et la fermentation se déroule à une température contrôlée de 12 °C pendant 15 jours.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation : Ce vin, élaboré à partir\u003c\/strong\u003e du potentiel aromatique de l’Aragonez, offre une palette aromatique riche en thé gris, menthe, zeste de citron et sauge. En bouche, il se révèle frais, avec une belle acidité et une finale d’une grande élégance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColheita\u003c\/strong\u003e : Mécanique et nocturne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDurée de vie\u003c\/strong\u003e : 3 à 4 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ervideira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48616805957957,"sku":"V.02.00330","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/CondeD_ErvideiraInvisivelBranco.png?v=1715192149"},{"product_id":"paulo-laureano-o-nosso-terroir-tinto","title":"Paulo Laureano Notre Vin Rouge Terroir","description":"\u003cdiv class=\"col-xs-12\"\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eCritiques et récompenses :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e88 points Wine Magazine ;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e17 points Vin Grandes Escolhas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Égrappage complet, foulage doux, pressurage automatique. Clarification statique du moût à basse température.\u003cbr\u003e Fermentation d\u0026#39;une partie du lot (Arinto et Fernão Pires) en cuves inox, en chambre froide pendant 20 jours, le reste (Antão Vaz) en fûts de chêne français. Élevage sur lies fines pendant 6 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eNotes de prunes mûres, d\u0026#39;épices, de menthe, de café vert et de pain grillé.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eStructuré, frais, avec des tanins longs et veloutés, il exprime l\u0026#39;excellence de notre terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Paulo Laureano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48617212182853,"sku":"V.01.00475","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/PauloLaureanoONossoTerroirTinto.png?v=1715692715"},{"product_id":"paulo-laureano-o-nosso-terroir-branco","title":"Paulo Laureano Notre Terroir Blanc","description":"\u003cdiv class=\"col-xs-12\"\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eCritiques et récompenses :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e17 points Vin Grandes Escolhas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Égrappage total, foulage doux, pressurage automatique. Clarification statique du moût à basse température. Fermentation d\u0026#39;une partie du lot Arinto et Fernão-Pires en cuves inox dans une chambre froide pendant 20 jours, le reste (Antão Vaz) fermenté en fûts de chêne français où il a ensuite vieilli pendant 4 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDes notes de fruits tropicaux, de minéralité et de fleurs mûres, dans un vin élégant, frais et persistant qui exprime l\u0026#39;excellence de notre terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Paulo Laureano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48617227714885,"sku":"V.02.00331","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/PauloLaureanoONossoTerroirBranco.png?v=1715692424"},{"product_id":"paulo-laureano-vinhas-velhas-private-selection","title":"Paulo Laureano Vidigueira Antiga Rouge","description":"\u003cdiv class=\"col-xs-12\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DE TEST :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Arômes de confiture, d\u0026#39;épices et de tabac, avec des notes boisées. Attaque douce, acidité bien équilibrée, fruits d\u0026#39;hiver et épices.\u003cbr\u003e Une finale longue et persistante qui laisse une essence fine et délicate de tous ses arômes et saveurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVINIFICATION ET VIEILLISSEMENT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Égrappage complet sans foulage, fermentation en cuve inox à 25°C.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Paulo Laureano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48618527031621,"sku":"V.01.00476","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/PauloLaureanoVidigueiraAntigaTinto.png?v=1756390267"},{"product_id":"paulo-laureano-vinhas-velhas-private-selection-branco","title":"Paulo Laureano Vidigueira Antiga Blanc","description":"\u003cdiv class=\"col-xs-12\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eCritiques et récompenses :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e 17,5 points Vin Grandes Escolhas;\u003cbr\u003e 17 points Wine Magazine ;\u003cbr\u003e Prix ​​du choix de la presse 2023.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTE DE TEST :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Arôme de mangue mûre, avec des notes d\u0026#39;écorce de mandarine et une touche d\u0026#39;épices.\u003cbr\u003e Saisissant, il révèle un caractère équilibré et onctueux, d\u0026#39;une agréable fraîcheur. Finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVINIFICATION ET VIEILLISSEMENT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Égrappage complet par un léger foulage, puis décantation du moût pendant 48 heures.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Fermentation en fûts de chêne à 15 °C pendant 30 jours. Élevage en fûts de chêne français pendant 6 mois.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Paulo Laureano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48618528735557,"sku":"V.02.00332","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/PauloLaureanoVidigueiraAntigaBranco.png?v=1756390504"},{"product_id":"paulo-laureano-talha","title":"Paulo Laureano Talha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eCritiques et récompenses :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e 18 points Vin Grandes Escolhas;\u003cbr\u003e 17,5 points Wine Magazine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVINIFICATION ET VIEILLISSEMENT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ce vin a vieilli 24 mois en vieux fûts de 600 litres afin d\u0026#39;acquérir de l\u0026#39;élégance tout en préservant son identité. Un long vieillissement en bouteille lui assure équilibre et harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTE DE TEST\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Un profil aromatique de fruits mûrs, de rusticité, avec des notes d\u0026#39;argile et une belle complexité. Frais, structuré, avec une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Paulo Laureano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48618617700677,"sku":"V.01.00479","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/PauloLaureanoTalha.png?v=1715692997"},{"product_id":"paulo-laureano-dolium-branco","title":"Paulo Laureano Dolium Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eCritiques et récompenses :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e 18 points Wine Magazine ;\u003cbr\u003e 18 points Vin Grandes Escolhas;\u003cbr\u003e Recommandé par les Decanter World Wine Awards 2014 (Autres colheitas ).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003ePaulo Laureano Vinus est un producteur de vin dirigé par Paulo Laureano, l\u0026#39;un des vignerons les plus réputés du pays, fort d\u0026#39;une longue carrière dédiée au vin. Figure majeure des vins de l\u0026#39;Alentejo, Paulo Laureano se concentre exclusivement sur les cépages portugais.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"custom-fields-text\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"custom-fields-col-12\"\u003e\u003cdiv class=\"custom-fields-title\"\u003e Arôme\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e Fruits tropicaux, avec une forte minéralité et des notes épicées.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"custom-fields-col-12\"\u003e\u003cdiv class=\"custom-fields-title\"\u003e Saveur\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e Un caractère doux, élégant et onctueux, une fraîcheur agréable et une structure remarquable. Longue et exigeante.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"custom-fields-col-12\"\u003e\u003cdiv class=\"custom-fields-title\"\u003e Couleur\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e Citrine\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Paulo Laureano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48618650829125,"sku":"V.02.00334","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/PauloLaureanoDoliumBranco.png?v=1715692077"},{"product_id":"pedra-cancela-monvedro-vinha-da-fidalga-tinto","title":"Pedra Cancela Monvedro Vigne da Fidalga Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCritiques et récompenses :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 92 points Wine Magazine ;\u003cbr\u003e 16,5 points Vin Grandes Escolhas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eÉgrappage total, fermentation en cuve inox avec remontages manuels légers deux fois par jour au pic de la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique s\u0026#39;est produite spontanément. Vieillissement en cuve inox et 4 mois en bouteille avant commercialisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eNotes d\u0026#39;examen :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Robe brillante, légèrement pâle. Arôme complexe aux notes de fruits noirs mûrs. Frais, complexe et persistant. Finale longue et profonde.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eConseils de conservation et de service :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Servir à 16°C. Peut être consommé immédiatement ou dans les 10 ans qui suivent, à condition d\u0026#39;être conservé couché dans un endroit frais et sombre.\u003c\/p\u003e","brand":"Pedra Cancela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48618686021957,"sku":"V.01.00481","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/PedraCancelaMonvedroVinhadaFidalgaTinto.png?v=1715697837"},{"product_id":"pedra-cancela-vinha-da-fidalga-tinto","title":"Pedra Cancela Vigne Da Fidalga Rouge","description":"\u003cdiv class=\"rte rte--product ff-body fs-body-100\"\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble de Fidalga, où la production de raisin remonte au XVIIIe siècle, est la dernière entreprise de Pedra Cancela.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur rubis intense avec des réflexes rouges. Arôme des fruits rouges, du romarin et des violettes. Bon volume de bouche, tanins minces et doux. Élégant, complexe et long.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pedra Cancela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48618711023941,"sku":"V.01.00482","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/PedraCancela-VinhaDaFidalgaTinto.png?v=1715702419"},{"product_id":"pedra-cancela-douradinha-vinha-da-fidalga-branco","title":"Pedra Cancela Douradinha Vigne da Fidalga Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDégoût total, fermentation avec des levures neutres, à la fin de la séparation de fermentation des bêtises épaisses. Stage en acier inoxydable et 8 mois de bouteille avant d'aller sur le marché.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eConseils de stockage et servir:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eServir le 12e C. peut être consommé immédiatement ou dans les prochaines décennies, à condition qu'il soit stocké dans un nouveau endroit sans lumière.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eRemarques de test:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eJaune d'agrumes brillant. Arôme délicat et d'agrumes. Beaucoup de fraîcheur, une acidité marquée, une bonne persistance. Fin d'une bouche intense et profonde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pedra Cancela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48618744054085,"sku":"V.02.00335","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/PedraCancelaDouradinhaVinhadaFidalgaBranco.png?v=1715696425"},{"product_id":"pedra-cancela-encruzado-vinha-da-fidalga-branco","title":"Pedra Cancela Encruzado Vigne da Fidalga Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFermentation La température contrôlée de 14-16ºC. Vieilli pendant 3 mois dans des barils de chêne français de deuxième et troisième utilisation avec Bâtonnage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eRemarques de test:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eCouleur Citrine jaune vif. Notes minérales et fruits de pâte blanc. Bon volume et fraîcheur, excellente acidité, bonne persistance. Intense et longue au bout de la bouche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStockage situé à une température de 15 ° C. Servir à une température de 10-11 ° C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eCritique et récompenses:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e. 17,5 points de vins grands choix;\u003cbr\u003e. Magazine de 16,5 points Wines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pedra Cancela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48618751689029,"sku":"V.02.00336","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/PedraCancelaEncruzadoVinhadaFidalgaBranco.png?v=1715696669"},{"product_id":"pedra-cancela-terrantez-vinha-da-fidalga-branco","title":"Pedra Cancela Terrantez Vigne da Fidalga Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCritiques et récompenses :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 91 points Wine Magazine ;\u003cbr\u003e 18 points Vin Grandes Escolhas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eÉgrappage total, fermentation avec des levures neutres, séparation des lies grossières en fin de fermentation. Élevage en cuve inox et 8 mois en bouteille avant commercialisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eNotes d\u0026#39;examen :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Robe jaune citrine éclatante. Arôme complexe avec des notes d\u0026#39;iode et de fumée. Frais, complexe et d\u0026#39;une belle persistance. Finale intense et profonde.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eConseils de conservation et de service :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Servir à 12°C. Peut être consommé immédiatement ou dans les prochaines décennies, à condition d\u0026#39;être conservé dans un endroit frais et sombre.\u003c\/p\u003e","brand":"Pedra Cancela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48618772496709,"sku":"V.02.00337","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/PedraCancelaTerrantezVinhadaFidalgaBranco.png?v=1715700184"},{"product_id":"pedra-cancela-uva-cao-vinha-da-fidalga-branco","title":"Pedra Cancela Uva Cão Vigne da Fidalga Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCritiques et récompenses :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 92 points Wine Magazine ;\u003cbr\u003e 17 points Vin Grandes Escolhas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eÉgrappage total, fermentation avec des levures neutres, séparation des lies grossières en fin de fermentation. Élevage en cuve inox et 8 mois en bouteille avant commercialisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eNotes d\u0026#39;examen :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Jaune citron éclatant. Arôme intense d\u0026#39;agrumes, légèrement fumé. Belle ampleur et fraîcheur, acidité marquée, bonne persistance. Finale intense, longue et persistante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eConseils de conservation et de service :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Servir à 12°C. Peut être consommé immédiatement ou dans les prochaines décennies, à condition d\u0026#39;être conservé dans un endroit frais et sombre.\u003c\/p\u003e","brand":"Pedra Cancela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48618784457029,"sku":"V.02.00338","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/PedraCancelaUvaCaoVinhadaFidalgaBranco.png?v=1715702116"},{"product_id":"pedra-cancela-touriga-nacional-tinto","title":"Pedra Cancela Touriga Nationale","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eRemarques de test:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDes arômes très minces, concentrés dans les notes de fruits rouges et de baril bien frappé. Grande preuve de bouche, harmonieuse, brillante et fraîche, avec une acidité vivante et un grand niveau de structure.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCritique et récompenses:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e. 17,5 points Wines Magazine;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e. 17,5 points de vins grands choix.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pedra Cancela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48618847764805,"sku":"V.01.00483","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/PedraCancelaTourigaNacionalTinto.png?v=1715701384"},{"product_id":"pedra-cancela-reserva-branco","title":"Pedra Cancela Réserve Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinification:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFermentation la température contrôlée de 14 ° C, en fûts de chêne français. Stage à quatre mois en fûts de chêne français avec bâtonnage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eRemarques de test:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eLes notes de vanille, de beurre et de toast marquent toujours le passage de l'arôme. Fruits tropicaux matures ainsi que des agrumes et une bonne graisse corporelle dans la bouche, du tanin, une bonne sécheresse épicée, une extrémité large.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eCritique et récompenses:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e. Magazine de 88 points Wines;\u003cbr\u003e. 18 grands choix de points de vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pedra Cancela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48618862346565,"sku":"V.02.00339","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/PedraCancelaReservaBranco.png?v=1715698007"},{"product_id":"pedra-cancela-reserva-tinto","title":"Pedra Cancela Réserve Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eRemarques de test:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eToujours très jeune, luxuriant, plein de beaux fruits, arôme vibrant. Plein de la texture crémeuse, le fruit (framboise, fruits sauvages) toujours au premier plan, brondéré de lumière. Il grandira avec le temps.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eConseils de stockage et servir:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eServir 16 ° C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eCritique et récompenses:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e. 17,5 points de vins grands choix;\u003cbr\u003e. 17 points Wines Magazine;\u003cbr\u003e. Grands médailles d'or du Portugal Challenge 2015 (autres récoltes).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pedra Cancela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48618877321541,"sku":"V.01.00484","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/PedraCancelaReservaTinto.png?v=1715700054"},{"product_id":"pedra-cancela-malvasia-preta-vinha-da-fidalga-tinto","title":"Pedra Cancela Malvasia Preta Vigne da Fidalga Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCritiques et récompenses :\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 92 points Wine Magazine ;\u003cbr\u003e 18 points Vin Grandes Escolhas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eÉgrappage total, fermentation en cuve inox avec remontages manuels légers deux fois par jour au pic de la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique s\u0026#39;est produite spontanément. Vieillissement en cuve inox et 4 mois en bouteille avant commercialisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eNotes d\u0026#39;examen :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Vif et légèrement ouvert. Arôme intense aux notes de fruits noirs et de poivre. Frais et complexe, avec des tanins fins et élégants. Finale longue et persistante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eConseils de conservation et de service :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Servir à 16°C. Peut être consommé immédiatement ou dans les 10 ans qui suivent, à condition d\u0026#39;être conservé dans un endroit frais et sombre.\u003c\/p\u003e","brand":"Pedra Cancela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48618889347397,"sku":"V.01.00485","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/PedraCancelaMalvasiaPretaVinhadaFidalgaTinto.png?v=1715697501"},{"product_id":"pedra-cancela-intemporal-branco","title":"Pierre de portail blanche intemporelle","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne édition spéciale du Castro Castro, qui a interné pendant 6 ans. Il est destiné à démontrer le grand potentiel de vieillissement des vins Dão et donc le caractère immimporaire de la région. Contient des sulfites.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pedra Cancela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48618911695173,"sku":"V.02.00340","price":31.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/PedraCancelaIntemporalBranco.png?v=1715696945"},{"product_id":"pedra-cancela-vinha-da-fildalga-cerceal-branco","title":"Pedra Cancela Vigne da Fildalga Cerceal Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJaune citron éclatant. Notes minérales et fruits à chair blanche. Belle ampleur et fraîcheur, acidité marquée, belle persistance. Intense et long en bouche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDans la région du Dão, Pedra Cancela peut déjà être considérée comme une nouvelle icône régionale. Selon Pedro Garcias du Público, un journal portugais, ses vins expriment comme peu d\u0026#39;autres le terroir de cette région centrale, si importante pour le vin portugais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eCe vin blanc se distingue par sa fraîcheur. C\u0026#39;est un vin jeune et joyeux, idéal pour se détendre au bord de la piscine. Son nez révèle des arômes de fruits blancs et à noyau, des notes d\u0026#39;agrumes et une agréable touche minérale. En bouche, il est rafraîchissant, ample et persistant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pedra Cancela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48618945708357,"sku":"V.02.00341","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/PedraCancelaVinhadaFildalgaCercealBranco.png?v=1715702258"},{"product_id":"pedra-cancela-selecao-do-enologo-branco","title":"Sélection de la pierre de vigneron blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes cépages Encruzado, Cercial et Malvasia Fina confèrent du corps à ce vin aromatique, aux notes d\u0026#39;ananas et de fleurs sauvages, avec une pointe d\u0026#39;orange mûre. Belle ampleur en bouche, harmonieux et équilibré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cb\u003eCritiques et récompenses :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e 87 points Robert Parker;\u003cbr\u003e 16,5 points Vin Grandes Escolhas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pedra Cancela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50223045017925,"sku":"V.02.00569","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/PedraCancelaDouradinhaVinhadaFidalgaBranco_8e730a17-c2b8-4e2a-922f-6e9651a68653.png?v=1728647678"},{"product_id":"pedra-cancela-selecao-do-enologo-tinto","title":"Cancela Stone Sélection du vigneron rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElle révèle une belle composante florale, une note parfumée, rehaussée de mûres mûres et d\u0026#39;une touche d\u0026#39;herbes fraîches. Harmonieuse, où le fruit pur est toujours au premier plan, elle est très fraîche et séduisante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Macération et fermentation douces à une température contrôlée entre 16 et 18°C. Élevage de six mois en fûts de chêne « Allier » et de trois mois en cave avant la mise sur le marché.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cb\u003eCritiques et récompenses :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e 16 points Vin Grandes Escolhas;\u003cbr\u003e Médaille de bronze, Decanter World Wine Awards 2013 (Autres colheitas ) ;\u003cbr\u003e Médaille de bronze, International Wine Challenge 2013 (Autres colheitas ).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pedra Cancela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50223107834181,"sku":"V.01.00803","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/PedraCancelaSelecaodoEnologoTinto.png?v=1728647864"},{"product_id":"conde-d-ervideira-private-selection-tinto","title":"Condé d'Ervideira Sélection privée rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eCritiques et récompenses :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e 92 points Wine Magazine ;\u003cbr\u003e 18 points Vin Grandes Escolhas;\u003cbr\u003e Prix ​​du choix de la presse 2023.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Le Touriga Nacional fermente en cuves vinimatiques, tandis que l’Alicante Bouschet fermente dans des lagares équipés de robots de foulage mécanique. La température est contrôlée entre 22 °C et 24 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eIl présente un profil aromatique élégant et complexe et, associé à une structure remarquable, possède une persistance et une longévité élevées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement :\u003c\/strong\u003e Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français neufs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDurée de stockage :\u003c\/strong\u003e 6 à 8 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Ervideira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53689864126789,"sku":"V.01.00860","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/CondeD_ErvideiraPrivateSelectionTinto_2ce8d163-ffcb-4691-99fd-81154ffe0c13.png?v=1731866307"},{"product_id":"paulo-laureano-trincadeira-tinto","title":"Paulo Laureano Trincadeira Rouge","description":"\u003cdiv class=\"col-xs-12\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eCritiques et récompenses :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e 18,5 points Vin Grandes Escolhas.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"col-xs-12\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"col-xs-12\"\u003e \u003cspan\u003eRobe grenat, bouquet d\u0026#39;épices compotées, de fruits des bois mêlés à des notes de tabac, de pain grillé et de chocolat noir. En bouche, il est élégant et frais, avec une finale qui révèle tout le potentiel de ce cépage.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"col-xs-12\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"col-xs-12\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Sélection rigoureuse des meilleurs raisins de ce cépage. Fermentation en cuve à 27 °C. Fermentation malolactique en barrique et élevage de 24 mois en fûts de chêne français. Mise en bouteille en 2020 et long vieillissement en bouteille avant commercialisation.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"col-xs-12\"\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Paulo Laureano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54304185844037,"sku":"V.01.01024","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/PauloLaureanoTrincadeiraTinto.png?v=1747752905"},{"product_id":"zom-grande-reserva-touriga-nacional-2020","title":"Zom Grande Réserve Touriga Nacional 2020","description":"\u003cp\u003eZoma Touiga Nacional reflète dans toute sa splendeur les caractéristiques de cette noble caste, en particulier les fruits rouges et floraux, comme Violet, en parfaite harmonie avec les notes de bois balsamique. Tanins doux complexes et très bien équilibrés. End de bouche fraîche et prolongée.\u003c\/p\u003e","brand":"Barão de Vilar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54402878636357,"sku":"V.01.01038","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/products\/Design-sem-nome-2-2.png?v=1663089185"},{"product_id":"conde-dervideira-vinho-da-agua-branco","title":"Vin blanc Conde d'Ervideira","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRobe jaune citron. Arômes de fruits tropicaux, d\u0026#39;épices et de vanille. En bouche, texture veloutée et onctueuse, acidité équilibrée et tanins souples et soyeux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Les raisins sont égrappés et envoyés dans des cuves vinimatiques où ils macèrent de 6 à 10 heures à 12 °C. Ils sont ensuite pressés et transférés dans une chambre froide où ils fermentent entre 13 et 15 °C. Le moût est ensuite élevé en fûts de chêne hongrois neufs (Tokaji), puis bâtonné pendant six mois. Après cet élevage en fûts, le vin est mis en bouteille et immergé dans les eaux calmes du lac d\u0026#39;Alqueva, près de la baie d\u0026#39;Amieira Marina, où il vieillit pendant huit mois à une profondeur pouvant atteindre 30 mètres, dans des conditions exceptionnelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ervideira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55640726012229,"sku":"V.02.00844","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/CondeD_ErvideiraVinhodaAguaBranco_250039dc-5b8c-452c-adcb-3b30c5f15a0d.png?v=1758376513"},{"product_id":"conde-dervideira-vinho-da-agua-tinto","title":"Conde D'Ervideira Vinho da Água Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eCritiques et récompenses :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e 16,5 points Wine Magazine ;\u003cbr\u003e 16 points Vin Grandes Escolhas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eUn vin aux caractéristiques uniques, aux arômes exubérants, aux tanins fermes mais souples, qui parvient à impressionner et à susciter la passion chez ceux qui ont le plaisir de « découvrir » ce trésor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Ce vin est issu d\u0026#39;un assemblage de Touriga Nacional, d\u0026#39;Aragonez, d\u0026#39;Alicante Bouschet et de Cabernet Sauvignon, soigneusement sélectionnés pour obtenir un vin unique, exclusif et captivant. Sa complexité, son volume et sa persistance sont le fruit d\u0026#39;un élevage en fûts de chêne français. Après vieillissement, les bouteilles d\u0026#39;assemblage ont été immergées dans les eaux calmes et paisibles du grand réservoir d\u0026#39;Alqueva, près de la marina d\u0026#39;Amieira, où elles ont mûri pendant huit mois dans des conditions exceptionnelles, à une profondeur de 30 mètres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ervideira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55640762581317,"sku":"V.01.01199","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/CondeD_ErvideiraVinhodaAguaTinto_7c0e13bf-354f-4f6a-8060-6060b89e6c7a.png?v=1758376419"},{"product_id":"conde-d-ervideira-reserva-branco-2018","title":"Conde D'Ervideira Reserva Blanc 2018","description":"\u003cp\u003eHommage au premier comte d'Ervideira dont nous héritons l'amour à la terre et le dévouement aux vignobles. Récolte: mécanique et nuit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification: Les raisins sont trompés et envoyés à «vinimatiques», où ils restent pendant 6 à 10 heures, à une température de 12 ° C. Ensuite, ils sont pressés et envoyés dans la chambre du réfrigérateur, où ils ferment à une température comprise entre 13 ° à 15 ° C. Stage: 6 mois de nouveaux fûts de chêne hongrois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl a des arômes de fruits tropicaux, d'épices et de vanille. Il est velouté et onctueux, ayant une acidité équilibrée et des tanins doux et soyeux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eStage: 6 mois de nouveaux fûts de chêne hongrois. \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003eLongévité: 4 ans\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-12\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrix: Great Gold Medal - Mundus Vini 2017 - Médaille d'or Vinhão Concours du Portugal 2017 - La 4e Médaille d'or Sakura Japan Wine 2017 - Challenge International du Vin 2017 - Gold Medal - Confraternity of Alentejo Enrophys 2015 - 16, 5\/20 - Good - Good Achat «Wine Magazine» 2015 Good achat 2013 «Wine Magazine» Excellence Award - Alentejo Enrophriams 2013 Médaille d'or Concours national de vin 2012 - Défi International du Vin 2012 Prix \/ Prix - Vitória Expovinhos 17\/20 - bon achat »2012 Revista de Vinhos»\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ervideira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57166584348997,"sku":"V.02.01034","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/CondeD_ErvideiraReservaBranco.png?v=1715191584"}],"url":"https:\/\/1001vinhos.com\/fr\/collections\/recompenses.oembed?page=2","provider":"1001 Vinhos","version":"1.0","type":"link"}