{"product_id":"quinta-da-pessegueiro-tinto-cao-caixa-premium-3-garrafas","title":"Quinta da Pessegueiro Rosso Cão","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eRecensioni e premi:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e 17,5 punti Vino Grandes Escolhas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProduzione del vino:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e La vendemmia si è svolta a settembre. L\u0026#39;uva è stata trasportata in cantina in cassette da 22 kg.\u003cbr\u003e Le uve sono state conservate in una camera fredda per 12 ore, quindi diraspate, parzialmente pigiate e trasportate per gravità al lagar (torchio) in granito, dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica completa con pigiatura a piedi e lieviti indigeni. A questa è seguita la fermentazione malolattica in tini di acciaio inox. L\u0026#39;affinamento è avvenuto in uova di cemento per 12 mesi. Il vino è stato imbottigliato nel giugno 2023.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAppunti per l\u0026#39;esame:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Colore rosso rubino intenso, aromi di melograno, confettura e favo. Un vino dalla bella acidità, che esalta le note di prugna nera al palato. Molto versatile in abbinamento al cibo e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Pessegueiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59980738888005,"sku":"V.01.00875","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/CopiedeGabaritfotosgarafas-fotos-2026-10-29T213047.406.png?v=1793305854","url":"https:\/\/1001vinhos.com\/it\/products\/quinta-da-pessegueiro-tinto-cao-caixa-premium-3-garrafas","provider":"1001 Vinhos","version":"1.0","type":"link"}