{"product_id":"quinta-do-noval-vinhas-do-passadouro-tinto","title":"Quinta do Noval Vigne do Passadouro Rosso","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eRecensioni e premi:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e94 punti Wine Magazine;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e19,5 punti Vino Grandes Escolhas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eColore profondo e intenso, che rivela concentrazione e vitalità. Un\u0026#39;abbondanza di aromi con intense note di frutta matura, come mora, amarena e prugna. Aromi di spezie, pepe nero, chiodi di garofano e cannella aggiungono complessità. I ​​tannini sono decisi e ben integrati, conferendo una struttura solida ed elegante. È corposo, con una consistenza vellutata che avvolge il palato. È complesso e profondo, rivelandosi in espressioni aromatiche man mano che scorre nel bicchiere. Il potenziale di invecchiamento è elevato e, con il tempo, acquisirà maggiore complessità aromatica e tannini più morbidi. Sebbene delizioso ora, la sua vera essenza si rivelerà dopo alcuni anni di affinamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cb\u003eProduzione del vino:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Questo vino è prodotto con uve raccolte a mano, selezionate a mano e diraspate completamente. Per il controllo del ciclo di fermentazione vengono utilizzati lieviti selezionati. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata tra 25°C e 27°C. La fermentazione malolattica prosegue anch\u0026#39;essa in serbatoi di acciaio inox e in botti di rovere francese. Il vino affina per 12 mesi in botti di rovere francese da 225 litri, di cui il 90% nuove e il 10% di secondo passaggio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56896541720901,"sku":"V.01.01335","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/quinta-do-noval-vinhas-do-passadouro-red-2020.jpg?v=1768686652","url":"https:\/\/1001vinhos.com\/it\/products\/quinta-do-noval-vinhas-do-passadouro-tinto","provider":"1001 Vinhos","version":"1.0","type":"link"}