Calvados Busnel VSOP

Esta é a primeira nomeação de Calvados (1942), reservado para a área geográfica Pays d'Auge. O Calvados Auge deve este meio de designação tanto o seu solo como destilação (dupla destilação através de um alambique de cobre tradicional) para ter qualidades naturais que fazem o poder e finesse de um brandy com a classe máxima: a sutileza do buquê, suavidade do sabor e final longo , essa persistência de sabor que perdura muito depois de degustação. Calvados contém níveis de álcool de cerca de 70% à saída do alambique. Você não pode garrafa antes de um mínimo de 2 anos. Durante este período, os calvados evolui de energia e aromas; Ao longo dos anos as notas florais e frutados desaparecer em favor das notas de amêndoa, baunilha e nozes, frutas, em seguida, maduras, alcaçuz e aromas lenhosas.