{"product_id":"esporao-vinha-da-defesa-1","title":"Esporão Vinha da Defesa","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInserido num perfil contemporâneo, Esporão Vinha da Defesa Tinto é um vinho alentejano da Herdade do Esporão. Elegante e intenso transporta para o palato uma textura sedosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNo século XIII, D. João de Aboim, descendente de Egas Moniz e figura central no tempo do rei D. Afonso III, formou, a partir de vários territórios doados pelos concelhos de Monsaraz e de Portel, a Defesa do Esporão - uma das mais antigas propriedades no Sul de Portugal.\u003cbr\u003ePartindo da seleção de talhões de caráter e bem definidos na Herdade, Esporão Vinha da Defesa Tinto é um vinho da região do Alentejo pautado pelo seu estilo característico, perfil intenso e elegante.\u003cbr\u003ePara a produção de Esporão Vinha da Defesa Tinto foram utilizadas as castas Touriga Nacional e Syrah. A vindima foi efetuada separadamente por castas. Desengace, esmagamento e fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas (22 a 25ºC). Prensagem, e por fim a fermentação malolática em cuba de inox.\u003cbr\u003eAcompanha refeições de carnes brancas, porco, saladas e enchidos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCom cerca de 700 hectares de vinhas, 40 castas e 4 variedades de azeitona, pomares e hortas a Herdade do Esporão encontra-se localizada em pleno Alentejo, região que apresenta condições únicas para a agricultura - grandes amplitudes térmicas, solos pobres e variados e uma extraordinária biodiversidade.\u003cbr\u003eIntegrada na DOC Reguengos de Monsaraz, Herdade do Esporão privilegia uma seleção das melhores uvas do seu \"terroir\" e a criatividade dos enólogos de forma a obter vinhos com personalidade, estrutura e complexidade. Produzidos em pequenas quantidades, são vinhos exclusivos para momentos intensos e intimistas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch4 class=\"tt-desctitle\"\u003eNotas de Prova\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eDe cor ruby intensa e aspeto límpido, Esporão Vinha da Defesa Tinto apresenta aroma a fruta preta e cacau com notas de especiarias frescas. Na boca, com notas de fruta gulosa este Tinto é cremoso e rico. Final longo e equilibrado.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Herdade do Esporão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58019890626885,"sku":"V.01.01600","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/8661\/1001\/files\/vinho-tinto-esporao-vinha-da-defesa-alentejo.jpg?v=1779297885","url":"https:\/\/1001vinhos.com\/products\/esporao-vinha-da-defesa-1","provider":"1001 Vinhos","version":"1.0","type":"link"}