Muxagat

Muxagat Tinta Barroca

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Produtor: Muxagat

Colheita: 2019

Tipo: Tinto

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 18°C

Volume: 75cl

Álcool: 13%

Castas: Tinta Barroca

Acompanhamentos: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.

Descrição
Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente em setembro em caixas de 20 kg. Na adega antes de serem desengacados, passam 12 horas numa câmara de arrefecimento a 10ºC. A fermentação ocorre em tanques de concreto com leveduras indígenas a 25ºC. Durante o processo de maturação, o vinho não é movido para respeitar o caráter das uvas. As uvas provêm de uma parcela na Mêda (Douro Superior) a 600 metros virada a Norte na transição de solos xistosos para granito. Amadurece em cubas de cimento durante 9 meses.

 

Notas de prova: Este vinho é uma visão nova e diferente dos vinhos do Douro. De cor vermelha clara, este vinho é fresco, jovem e atrevido, mas mantendo a complexidade dos solos do Douro. Com aromas de cereja, framboesa e rosas, é um vinho fácil de beber com uma boca longa de veludo com frutas frescas e aromas picantes. Sirva à temperatura de 17°C.

 

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Muxagat Tinta Barroca