Ervideira

Conde d'Ervideira Weißwasserwein

Normaler Preis
€24,23
Verkaufspreis
€24,23
Normaler Preis
Steuern inklusive. Der Versand wird an der Kasse berechnet.
Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Produtor: Ervideira

Ernte: 2019

Kerl: Branco

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C à 12°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 13.5%

Kaste: Antão Vaz

Begleitungen: Acompanha bem com bacalhau, carnes brancas, peixes e sushi

Beschreibung

Weinbereitung Die Trauben werden entrappt und zu "Vinimatics" geschickt, wo sie 6 bis 10 Stunden bei einer Temperatur von 12ºC verbleiben. Anschließend werden sie gepresst und in den Kühlraum geschickt. Reifung: Der Most wird in neue ungarische Eichenfässer gefüllt, gefolgt von einer 6-monatigen Batonnage. Nach der Reifung in den Fässern wird er in Flaschen abgefüllt und in den Alqueva-See getaucht, wo er in einer Tiefe von 30 m unter einzigartigen und hervorragenden Bedingungen über 8 Monate reift.

Verkostungsnotizen:
Aroma: Tropische Früchte, Gewürze und Vanille.
Geschmack: Samtig und geschmeidig, mit einer ausgewogenen Säure und weichen, seidigen Tanninen.
Vollständige Details anzeigen
Conde d'Ervideira Weißwasserwein