Torre do Esporão Rot

Rezensionen und Auszeichnungen:
95 Punkte Robert Parker;
. 95 Punkte Wine Enthusiast Magazine;
19 Punkte Grandes Escolhas Wein;
18,5 Punkte Wine Magazine.

Torre do Esporão ist der Inbegriff der einzigartigen Eigenschaften des Jahrgangs, vereint mit den Besonderheiten unserer Anbaugebiete und dem Können unserer Winzer. Dieser Wein ist für die Ewigkeit gemacht und verkörpert Esporãos Bestreben, auf verantwortungsvolle und inspirierende Weise die besten Weine der Natur zu erzeugen.

LANDWIRTSCHAFT

Herbst und Winter waren kälter und regnerischer als im Vorjahr, wobei die höchsten Niederschlagsmengen und niedrigsten Temperaturen zwischen November und Februar verzeichnet wurden. Dennoch lagen Temperatur und Niederschlag im Bereich der Durchschnittswerte der letzten 18 Jahre. Der Frühling war wärmer als 2016, was zu einem früheren Beginn der phänologischen Stadien führte. Das warme und trockene Wetter dieser Jahreszeit gewährleistete jedoch die gesunde Entwicklung der Trauben. Der Sommerbeginn war wärmer als 2016 (+2,0 °C), was einen früheren Reifebeginn zur Folge hatte. Die Monate August und September waren schließlich kälter als 2016, wodurch die Trauben schneller reiften und einen höheren Zuckergehalt aufwiesen. Dies führte zu vollmundigeren Weißweinen mit Noten reifer Früchte und reichhaltigen, konzentrierten Rotweinen.

Herdade do Esporão (75%):

Vinha do Canto do Zé Cruz (Aragonez) – Der Weinberg wurde 1980 auf einer Höhe von 200 Metern angelegt. Die Böden weisen eine sandig-lehmige Textur auf und enthalten einige Steine ​​aus dem Ausgangsgestein – Granit; nach den ersten 20 Metern geht der Boden abrupt in Lehm über.

Vinha do Rochedo (Touriga Franca) – Der Weinberg wurde 2005 auf einer Höhe von 200 Metern angelegt. Der Boden entstand im Übergangsbereich zwischen Schiefer und Granit und hat eine sandig-tonig-lehmige Textur.

Badeco-Weinberg (Touriga Nacional) – Der Weinberg wurde 1988 auf einer Höhe von 200 Metern angelegt. Der Boden ist schiefrigen Ursprungs und hat eine lehmige bis schluffig-lehmige Textur.

Herdade dos Perdigões (15%):

Palmen-Weinberg (Alicante Bouchet) Der Weinberg wurde 1996 auf einer Höhe von 225 Metern angelegt. Die Böden sind recht lehmig und tiefgründig mit guter Drainage.

Landbesitz der Landwirte (10%):

Vinha do Machuguinho (Alicante Bouchet) – Weinberge, die 2003 auf einer Höhe von 400 Metern angelegt wurden, wo sandige Böden granitischen Ursprungs vorherrschen.

WEINBEREITUNG / ALTERUNG

Während der gesamten Lese überwachten wir die Reifestadien genau und sorgfältig, sodass jede Parzelle und jede Rebsorte entsprechend ihrem Profil und ihrer Herkunft separat geerntet wurde. 2017 wurde der Aragonez bereits am 21. August, früher als üblich, geerntet. Touriga Franca und Touriga Nacional trafen am 11. September im Weingut ein, der Alicante Bouschet aus Perdigões am 14. September und der Alicante Bouschet aus Lavradores am 29. September. Nach der Lese begann die alkoholische Gärung des Aragonez in Marmor-Lagares mit Fußtritten und wurde anschließend in Betontanks mit malolaktischer Gärung abgeschlossen. Danach wurde er abgezogen und in 5000-Liter-Tanks gelagert. Die Trauben der Sorten Touriga Franca und Touriga Nacional wurden gemeinsam in Marmor-Lagares (traditionellen Steintrögen) mit Fußtritten vergoren. Nach dem Pressen wurden die Weine in 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche (zweites Jahr) umgefüllt, wo sie die malolaktische Gärung durchliefen und 18 Monate reiften. Beide Partien des Alicante Bouschet wurden separat in Betontanks vergoren. Die malolaktische Gärung erfolgte in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, wo die Weine weitere 18 Monate reiften.

Der Wein reifte 18 Monate in neuen und gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und in 5000-Liter-Tanks. Anschließend erfolgte eine mindestens dreijährige Flaschenreifung.

FARBE: Dicht, fast undurchsichtig.

AROMA: Komplex und konzentriert mit Noten von Blaubeeren, kombiniert mit Anklängen von dunklem Schokoladenlikör, Lakritz und frischer Minze. Gewürz- und Eichennoten sind sehr gut eingebunden.

GAUMEN: Am Gaumen ist er tiefgründig, kompakt, cremig, dicht und präzise, ​​mit seidiger Textur, einem langen Abgang und voller Charakter.