Fraga do Calvo

Fraga do Calvo Reserva Rot

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Produtor: Fraga do Calvo

Ernte: 2018

Kerl: Tinto

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 16°C - 18°C.

Volumen: 75cl

Alkohol: 14%

Kaste: Touriga Nacional , Tinta Roriz, Touriga Franca , Tinto Cão

Begleitungen: Acompanhe o com carnes vermelhas, caça e alguns queijos.

Beschreibung

WEINBEREITUNG UND REIFUNG
Manuelle Ernte in Kisten von 20 kg. Im Weingut gibt es eine sorgfältige Auswahl an Trauben. Nach einer vollständigen Abbeerung, einer sanften Zerkleinerung, gefolgt von einer etwa 24-stündigen kalten Mazeration vor der Gärung in Lagar, wurden die Massen später in Gärtanks umgefüllt. Reifung für 12 Monate in französischen Eichenfässern.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Sehr frisch und intensiv in der Nase mit Noten von wilden schwarzen Früchten und schwarzen Kirschen, das Aroma gewinnt durch die Noten von Holz an Komplexität. Im Mund ist er konzentriert, mit festen Tanninen und weicher Textur, anhaltendem Abgang, der seine Essenz in einer einzigartigen Mischung aus Rustikalität und Eleganz offenbart.

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Fraga do Calvo Reserva Rot