Kopke

Kopke São Luís Reserva Branco

Normaler Preis: €19,97 EUR
Verkaufspreis: €19,97 EUR
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Produtor: Kopke

Ernte**: 2019

Kerl: Branco

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 12°C - 14°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 13%

Kaste: Viosinho, Arinto, Folgazão

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Ideal para acompanhar peixes gordos e carnes brancas

Beschreibung

WEINBEREITUNG UND REIFUNG

Die Ernte von Viosinho erfolgte Ende August und die von Arinto und Folgazão Anfang September mit manueller Ernte für Kisten mit kleinem Volumen. Mazeration der Schale für ca. 10 Stunden, mit Gärung in französischen Eichenfässern. Reifung für 6 Monate in den gleichen Fässern mit der "Bâtonnage"-Methode.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Er füllt die Nase mit gelbfleischigen Früchten und dezenten Rauchnoten von Fässern, die vollständig integriert sind. Am Gaumen zeichnet er sich durch die erhabene Affinität zwischen Cremigkeit und Säure aus. Ein komplexer, einnehmender und zutiefst anhaltender Wein.