Quinta do Noval Jahrgang 2008

DER AUSDRUCK DER SEELE
VON DER QUINTA DO NOVAL
Der Quinta do Noval Vintage Portwein zeichnet sich durch die Reinheit der Frucht und durch eine feine und delikate Qualität aus, die typisch für die Weine des Weinguts ist, aber in diesem Wein seinen bemerkenswertesten und nachhaltigsten Ausdruck findet. Ausgeglichenheit, Harmonie,
Zartheit und Eleganz sind die Merkmale unserer Vintage Ports, die nur in ausgezeichneten Jahren (3 oder 4 Jahre in jedem Jahrzehnt) und nur dann, wenn die Weine den strengen Standard von Noval erreichen, deklariert werden. Trotzdem stellen die für den Quinta do Noval Vintage Port ausgewählten Weine nur einen kleinen Teil unserer Gesamtproduktion dar.

MERKMALE DIESES JAHRGANGS 2008
Reichtum und Macht. 2008 war ein Jahr mit geringer Produktion. Infolgedessen ist unsere
Der Jahrgang kam konzentriert, strukturiert und extrem aromatisch daher. Wir fanden diese kleine Menge Wein unwiderstehlich und beschlossen, sie als Vintage zu deklarieren.
"Tiefe Farbe, mit einem intensiven Aroma von Wildblumen und schwarzen Früchten. Dieser Vintage Port ist reichhaltig und kraftvoll, elegant und weich, mit mehreren Schichten konzentrierter Fruchtaromen, festen und saftigen Tanninen und einem sehr langen Abgang." António Agrellos, Technischer Direktor

WEINBEREITUNG
Die Trauben werden zu Fuß zertreten, um den Most zu gewinnen, und dann, während der Gärung, werden sie in den traditionellen Steinlagares der Quinta erneut gequetscht.