F. Olazabal & Filhos

Vale meão 2017

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Produtor: F. Olazabal & Filhos

Ernte: 2017

Kerl: Tinto

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 12ºC - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 14%

Kaste: Touriga Nacional

Begleitungen: carne vermelha favorita ou queijos e pode ser armazenado por até 10 anos.

Beschreibung
Nach dem Pressen wurden die Trauben abgekühlt und vier Stunden lang in Granitlagares mit den Füßen getreten, in kleine Fässer aus französischem Eichenholz umgefüllt und 10 Tage lang bei kontrollierter Temperatur vergoren. Er reifte 15 Monate lang in gebrauchten Fässern aus französischer Allier-Eiche (225 Liter). Animierte rubinrote Farbe. Sehr einzigartig in den Aromen, blumig mit Zitrusnoten. Am Gaumen erhält und verzaubert sein blumiges Profil mit seiner Weichheit. Eine außergewöhnliche, ausgezeichnete Säure, Eleganz, mit vorhandenen Tanninen.
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Vale meão 2017