Ervideira

Vinha d’Ervideira Bio Nature Tinto

Normaler Preis: €10,86 EUR
Verkaufspreis: €10,86 EUR
Normaler Preis: €0,00 EUR

Steuern inklusive. Der Versand wird an der Kasse berechnet.

Produtor: Ervideira

Ernte**: 2022

Kerl: Tinto

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 14%

Kaste: Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Aragonez

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Acompanha bem com Pratos de carnes vermelhas e queijos curados

Beschreibung

Jahrgang

Mechanisch und Nacht.

Verkostungsnotizen

Eine wahre Hommage an die Natur. Mit minimalem menschlichen Eingriff. Aromatisch fein, üppig, verführerisch... wobei Brombeeren, Johannisbeeren und Pflaumen hervorstechen. Im Mund hat er Volumen, Struktur, Intensität und endet mit einer guten Nachhaltigkeit.

Weinherstellung

Die Trauben werden bei sehr niedrigen Temperaturen transportiert, um ihre Qualität zu bewahren. Im Weinkeller gelangen die Trauben in Gärtanks, wobei die Temperatur bei 8 °C gehalten wird, um die vorfermentative Mazeration durchzuführen. Die Temperatur steigt sanft an, für eine lange und schonende Gärung, um die Aromen der Natur zu bewahren.

Langlebigkeit: 6 bis 8 Jahre