Quinta dos Avigados

Quinta dos Avigados Douro tinto

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Produtor: Quinta dos Avigados

Ernte**: 2020

Kerl: Vinho tinto

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 17°C - 19°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 14%

Kaste: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Acompanha preferencialmente pratos de carne vermelha e carne branca grelhada

Beschreibung

FARBE: Rot sehr intensiv.

AROMA: Mit guter Intensität und Komplexität, wo reife Wild früchte hervorstechen.

PALADAR: Weicher, guter Körper, mit süßen Tanninen, die sich auf die Frucht konzentrieren, mit einem langen Abgang.

VINIFIZIERUNG: Manuelle Ernte für kleine Kisten. Totale Ent engel ung, kalte Vor mazeration, Gärung mit moderater Temperatur kontrolle in Edelstahl behälter mit sanften täglichen Wiedereinbau ungen. Bis zum Frühjahr auf dünnen Hauben inszenieren.
Wein wird weder gefiltert noch durch die Kälte stabilisiert, um alle seine Elemente zu respektieren. Kann Anzahlung schaffen.