Lua Cheia - Saven

Azeite Andreza Extra Virgem

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Produtor: Lua Cheia - Saven

Tipo: Azeite

Regione: Trás-os-Montes

Paese d'origine: Portugal

Volume: 50cl

Casta: Cobrançosa (80%), Verdeal Transmontana (20%)

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: Ideal para saladas ou peixes grelhados

Descrizione

Classificazione e regione:

Olio Extra Vergine di Oliva. Regione di Trás-os-Montes

Varietà di olive:

Cobrançosa (80%) e Verdeal Transmontana (20%)

Processo di estrazione:

Estrazione a freddo.

Note di degustazione e gastronomia:

Colore verdastro. Al naso, un profumo molto fresco, con note di olive fresche, erba e pomodoro. Al palato l'amaro e il piccante sono abbastanza equilibrati, con note di foglia d'ulivo e un retrogusto molto armonico e prolungato. Ideale per insalate o pesce alla griglia

Parametri analitici:

Acidità massima: <0,3%
Contenuto di perossidi: < 20 meqO2/kg
Contenuto di cera: < 150 mg/kg
K232: <2
K268: <0.2
K: 0,01

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Azeite Andreza Extra Virgem

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