Calvados Busnel VS

Si tratta del primo appuntamento del Calvados (1942), riservato all'area geografica Pays d'Auge. Il Calvados Auge deve a questo mezzo di denominazione sia il suo terreno che la distillazione (doppia distillazione attraverso un tradizionale alambicco di rame) di avere qualità naturali che rendono la potenza e la finezza di un brandy con la massima classe: la sottigliezza del bouquet, la morbidezza del sapore e il lungo finale, quella persistenza di sapore che dura a lungo dopo l'assaggio. Il Calvados contiene livelli alcolici di circa il 70% all'uscita dell'alambicco. Non è possibile imbottigliare prima di un minimo di 2 anni. Durante questo periodo, i calvados evolvono in energia e aromi; Con il passare degli anni le note floreali e fruttate scompaiono a favore delle note di mandorla, vaniglia e nocciola, poi frutta matura, liquirizia e aromi legnosi.