Ervideira

Conde d'Ervideira Private Selection Branco

€23,75 EUR
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Tasse incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

Produtor: Ervideira

Raccolto**: 2019

Tipo: Branco

Regione: Alentejo

Paese d'origine: Portugal

Servire: 10°C à 12°C

Volume: 75cl

Alcool: 13.5%

Casta: Antão Vaz, Arinto

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: Acompanha bem com bacalhau, carnes brancas, peixes e sushi

Descrizione

Vinificazione Le uve vengono diraspate e inviate a "Vinimatics" dove rimangono da 6 a 10 ore ad una temperatura di 12ºC. Vengono quindi pressati e inviati alla cella frigorifera. Affinamento: Il mosto viene confezionato in botti nuove di rovere ungherese, a cui segue un periodo di 6 mesi di batonnage. Dopo l'affinamento nelle botti, viene imbottigliato e immerso nel lago Alqueva, dove matura a 30 m di profondità, in condizioni uniche ed eccellenti per 8 mesi.

Note di degustazione:
Profumo: Frutti tropicali, spezie e vaniglia.
Sapore: Vellutato e untuoso, con un'acidità equilibrata e tannini morbidi e setosi.
Vedi i dettagli completi
Conde d'Ervideira Private Selection Branco

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