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Kopke

KOPKE São Luiz Winemaker's Collection Grande Reserva Branco

Prezzo di listino: €29,77 DOURO IVA13 Kopke sugestões Vinhos Vinhos Brancos
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Produtor: Kopke

Raccolto: 2017

Tipo: Branco

Regione: Douro

Paese d'origine: Portugal

Servire: 12°C - 14°C

Volume: 75cl

Alcool: 13.5%

Casta: Folgazão, Rabigato

Accompagnamenti: Kopke sugere harmonizar este Folgazão & Rabigato com frutos do mar, peixes gordos e carnes brancas.

Descrizione

Vinificazione:
Le uve utilizzate in questo vino sono state raccolte a mano alla fine di agosto. Successivamente, sono stati trasportati in casse da 20 kg alla cantina di São Luiz, dove è stata effettuata la seconda selezione dei grappoli su un tappeto a loro scelta. Dopo la pigiatura di un grappolo intero, il mosto fermenta in botti di rovere francese da 300 litri, dove matura. L'assemblaggio finale è il risultato della scelta delle migliori botti nell'arco di questi 4 anni ed è l'espressione delle potenzialità di queste due varietà in questo terroir molto privato.

Note di degustazione:
Questa Grande Reserva ha un aroma ricco e vibrante, dove si evidenziano note di frutta a nocciolo, circondate da un tocco di spezie, brioche e note affumicate. Rivela un'equilibrata untuosità con acidità e ci seduce con la sua immensa freschezza e persistenza.

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KOPKE São Luiz Winemaker's Collection Grande Reserva Branco

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