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Prezzo di listino: €10,82 Black Friday IVA13 Vinho branco Vinhos
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Produtor: -

Paese d'origine: Portugal

Volume: 75cl

Descrizione

Il progetto Full Moon in Old Vinhas è il risultato dell'appassionato legame che i suoi 3 fondatori, João Silva e Sousa, Francisco Baptista e Manuel Dias, hanno mantenuto con il Douro per più di due decenni. Dopo tanti anni in cui sono rimasti sorpresi da questa regione vinicola unica, nel 2009 è arrivato il momento di mostrare il modo in cui vedevano i vini del Douro. La storia dell'azienda inizia in quell'anno, con i vini bianchi di Murça, una zona dimenticata dal progresso, ma che produce vini unici e pieni di identità. Nel 2010 è iniziato un investimento nella cantina di Martim, Douro, e, nel 2012, nella città natale di Alvarinho, Monção. Nel 2013 è stata avviata anche una partnership nell'Alentejo, vinificando le uve scelte e acquistate nella regione di Estremoz in strutture di terze parti.

Ha un colore citrino pallido. Profumo di ottima intensità aromatica, dominato dalla mineralità. In bocca ha un ottimo volume, freschezza, equilibrio e persistenza.

Vinificazione:
Diraspatura e pigiatura; 12 ore di macerazione prefermentativa, chiarifica statica a freddo per 48 ore, utilizzo di lieviti selezionati.

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