Porto in crosta di Niepoort 2015

Vinificazione:
Questa crosta proviene dal vigneto Pisca e dai piccoli appezzamenti di Soutelo e Vale do Pinhão. Le uve sono state pigiate in lagares rotonde nella Vale de Mendiz e il vino è stato successivamente affinato in tini nelle nostre cantine a Vila Nova de Gaia. La produzione è stata piccola, con un totale di 7000 litri, imbottigliati nel mese di dicembre.

Note di prova: Con un fantastico colore rosso e mattone sulla tavola, ha un ottimo naso ai frutti di bosco e al cioccolato fondente. È un mix di annate fantastiche, con il 2010 che ha contribuito a grande eleganza e profondità e le annate calde del 2009 e del 2011 che hanno fornito un carattere pieno e granuloso al palato.

Consigli dalla conservazione e dal servizio: La bottiglia deve essere in posizione verticale, a temperatura costante e al riparo dalla luce diretta. Una volta aperto, consumare preferibilmente entro 18-20 settimane. Il vino Porto è un vino naturale, quindi può formare un sedimento naturale nel tempo. Versare con cura, in modo che non diventi torbido.