Ervideira

Conde D’Ervideira Reserva Branco

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Produtor: Ervideira

Cosecha: 2020

Tipo: Branco

Región: Alentejo

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13%

Castas: Antão Vaz

Acompañamientos: Acompanha bem com pratos de peixe ou marisco.

Descripción

Presenta aromas de frutas tropicales, especias y vainilla. Es aterciopelado y untuoso, con acidez equilibrada y taninos suaves y sedosos.

Elaboración de vino: Las uvas se despalillan y se envían a vinimáticas, donde permanecen de 6 a 10 horas, a una temperatura de 12ºC. Luego se prensan y se envían a la cámara de frío, donde fermentan a una temperatura de entre 13º y 15ºC.

Pasantía: 6 meses en barrica nueva de roble húngaro.

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Conde D’Ervideira Reserva Branco

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