Ervideira

Conde d'Ervideira Private Selection Branco

Precio habitual: €21,02 EUR €23,75 incl. VAT
Precio de venta: €21,02 EUR €23,75 incl. VAT
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Produtor: Ervideira

Cosecha**: 2019

Tipo: Branco

Región: Alentejo

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C à 12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13.5%

Castas: Antão Vaz, Arinto

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Acompanha bem com bacalhau, carnes brancas, peixes e sushi

Descripción

Este vino tiene aromas tropicales, asociados con la frescura del té verde. En la boca se destaca para la elegancia, con suaves taninos del roble húngaro.

Vinificación: Las uvas se engañan y se envían a Vinimatics, donde permanecen durante 6 a 10 horas, a una temperatura de 12ºC. Luego se presionan y se envían a la cámara del refrigerador, donde fermentan entre 10º y 12ºC. La fermentación alcohólica de Antão Vaz tiene lugar en los nuevos barriles de roble húngaro durante aproximadamente 1 mes, seguida de una pasantía de Battonage de 9 meses. Posteriormente, el lote se hace con Arinto.

Pasantía: 10 meses | Nuevos barriles de roble húngaro.