Casa D'Arrochella

Grandes granjas blancas

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Produtor: Casa D'Arrochella

Cosecha: 2020

Tipo: Branco

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13%

Castas: Malvasia Fina, Códega do Larinho, Gouveio

Acompañamientos: Acompanha bem carnes brancas, peixes e mariscos

Descripción

AtomVinificación:

Vendimia manual en cajas de 20 kg, 100% despalillado, prensado suave y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 14ºC durante 10 días. Crianza en depósitos de acero inoxidable, con bâtonnage de lías finas semanalmente.

Resultados de la prueba:
Aspecto brillante. En el aroma las primeras notas son cítricas, luego evoluciona con notas de albaricoque y miel. El aroma final es persistente y floral. En boca es elegante y fresco, con buenas notas cítricas. Acabados voluminosos, persistentes y minerales. 

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