Ervideira

Vinha d’Ervideira Bio Nature Tinto

Precio habitual
€8,74
Precio de venta
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Produtor: Ervideira

Cosecha: 2022

Tipo: Tinto

Región: Alentejo

País de origen: Portugal

Servir a: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 14%

Castas: Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Aragonez

Acompañamientos: Acompanha bem com Pratos de carnes vermelhas e queijos curados

Descripción
Antiguo
Mecánico y nocturno.

Notas de prueba
Un verdadero homenaje a la naturaleza. Con intervención humana mínima. Aromáticamente delgado, exuberante, seductor ... donde se destacan las moras, grosellas y ciruelas. En la boca tiene volumen, estructura, intensidad y termina con buena persistencia.

Vinificación
Las uvas se transportan a temperaturas muy bajas para preservar su calidad, mientras que en el sótano, las uvas entran en depósito de fermentación, manteniendo la temperatura en 8O para hacer una maceración previa a la fermentación. La temperatura aumenta suavemente para hacer una fermentación larga y cuidadosa para preservar los aromas de la naturaleza. 
Longevidad: 6 a 8 años
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Vinha d’Ervideira Bio Nature Tinto

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