Kopke

KOPKE São Luiz Winemaker's Collection Grande Reserva Branco 2017

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€27,35
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Produtor: Kopke

Colheita: 2017

Tipo: Branco

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 12°C - 14°C

Volume: 75cl

Álcool: 13.5%

Castas: Folgazão, Rabigato

Acompanhamentos: Kopke sugere harmonizar este Folgazão & Rabigato com frutos do mar, peixes gordos e carnes brancas.

Descrição

Vinificação:
As uvas utilizadas neste vinho foram colhidas manualmente no final de agosto. Posteriormente, foram transportados em caixas de 20 kg para a vinícola São Luiz, onde a segunda seleção de cachos foi realizada em um tapete de sua preferência. Depois de pressionar um cacho inteiro, o mosto fermentou em barricas de carvalho francês 300LT, onde envelheceu. A mistura final é o resultado da escolha dos melhores barris ao longo destes 4 anos e é a expressão do potencial destas duas variedades neste terroir tão privado.

Notas de Degustação:
Esta Grande Reserva tem um aroma rico e vibrante, onde as notas de frutas de caroço são destacadas, cercadas por um toque de especiarias, brioche e notas esfumaçadas. Revela uma oleosidade equilibrada com acidez e seduz-nos com a sua imensa frescura e persistência.

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KOPKE São Luiz Winemaker's Collection Grande Reserva Branco 2017
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