Valle Pradinhos

Valle Pradinhos Branco

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Produtor: Valle Pradinhos

Colheita: 2022

Tipo: Branco

Região: Trás-os-Montes

País de Origem: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volume: 75cl

Álcool: 13.8%

Castas: Riesling, Malvasia Fina

Acompanhamentos: Acompanha na perfeição pratos de peixe ou saladas.

Descrição

Vinificação: Vindima manual por casta. Escolha manual dos cachos. Ligeiro esmagamento dos bagos seguido de suave prensagem. Maceração pelicular exclusivamente na casta Riesling. Clarificação estática, fermentação com temperatura controlada em cuba de inox seguida de estágio sobre borras finas até finais de Março. Formação do lote. Ligeira filtração antes do engarrafamento.

Cor: Citrina brilhante.

Aroma: Muito elegante, conjugando intensidade e complexidade. Sobressaem os aromas florais (pétalas de rosa) e tropicais (abacaxi, manga) seguidos dos aromas a frutos citrinos (limão e toranja). Ligeiras notas minerais conferem delicadeza ao conjunto.

Paladar: Seco. Ataque cremoso com uma acidez fina e equilibrada que confere ao vinho uma excelente frescura. Bom aroma de boca. Final persistente. Perfil muito gastronómico.

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Valle Pradinhos Branco

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