Casca Wines

1808 Beiras Brut Nature Sekt

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Produzent Casca Wines
Ernte 2021
Kerl Espumante
Region Beiras
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 12.5%
Kaste Touriga Nacional, Tinta Roriz, Síria
Begleitungen Sirva com queijos frescos, ostras, peixes grelhados, frutos do mar e massas em geral.
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1808 Beiras Brut Nature Sekt
Beschreibung

Anklänge von Apfel, Getreide und etwas Brioche. Frische und elegante Säure, cremig mit einem anhaltenden Abgang.

Weinherstellung:
100 % maschinell Colheita . 20 Monate Flaschenreife nach der zweiten Gärung. Schaumwein nach 1 Jahr Reifung in Edelstahltanks. Die Trauben werden direkt nach dem Entrappen, aber ohne Quetschen, gepresst. 24 Stunden Kaltklärung; 100 % Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. 100 % malolaktische Gärung.

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