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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta da Grimpa
Quinta da Grimpa Chardonnay Branco
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| Produtor | Quinta da Grimpa | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Bairrada | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Álcool | 13% | |
| Castas | Chardonnay | |
| Acompanhamentos | Ideal para acompanhar peixes grelhados, mariscos, carnes brancas, saladas e pratos de queijos. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
O vinho, com uma tonalidade amarelo citrino, estagiou durante um ano, sendo caracterizado por um processo sem filtração, descoloração ou colagem. Este método preserva as características naturais do vinho, resultando numa expressão autêntica da casta Chardonnay.
Vinificação:
As uvas, inteiramente provenientes da Quinta da Grimpa, foram colhidas nos primeiros dias de Setembro. Estas foram vinificadas de bica aberta e com um mínimo de intervenção, tendo sido utilizada uma prensa vertical para extrair o mosto. Estágio 80% em inox e 20% em barricas de carvalho francês.
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