Die Weinherstellung des 40 Castas XVII 17º Tinto: Die Produktion eines Weines wie dieses 40Castas mit 17 % Alkohol offenbart die kühnste Seite und bringt die einzigartigen Merkmale des Terroirs zum Ausdruck. Die genetische Vielfalt und Komplexität der über 40 Jahre alten Reben, von denen die Trauben sorgfältig ausgewählt wurden, haben einen charakterstarken, vollmundigen Wein mit intensivem Aroma reifer Früchte, ausgeprägten, aber weichen Tanninen und einem langen, ausgewogenen Abgang hervorgebracht. Ein komplexer und zugleich überraschender Wein!
Aroma: Das Aroma ist harmonisch, langsam, samtig und zart. Diese offene und feminine Aromencharakteristik bildet einen schönen Kontrast zu den Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz.
Geschmack: Ein sehr vollmundiger, farbintensiv wirkendes Wein, bei dem reife Früchte und Gewürze perfekt harmonieren. Das Aroma roter Früchte wird am Gaumen verstärkt und klingt vollmundig, warm und zart aus.
