Bacalhôa

Alabastro Reserva Tinto

Normaler Preis: €8,48 EUR
Verkaufspreis: €8,48 EUR
Normaler Preis: €0,00 EUR

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Produtor: Bacalhôa

Ernte**: 2018

Kerl: Tinto

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 14.5%

Kaste: Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Acompanha bem assados, carnes vermelhas e queijos

Beschreibung

A colheita de 2016 foi produzida a partir das Castas do Aragonêz, Trincadeira e Alicante Bouschet . Na Quinta da Terrugem está plantada a vinha que dá origem às castas e onde predominam os solos argilo-calcários e solos Xistosos,. A vinificação do vinho Alabastro Reserva é feita na nova e moderna adega da Quinta do Carmo em Estremoz. A vindima ocorre durante o mês de Setembro e utiliza-se uma vinificação tradicional, as castas são vinificadas separadamente em depósitos de inox com temperatura controlada e com macerações pós fermentativas curtas, para permitir preservar os aromas frutados. Cada casta estagia durante 6 meses em madeira, após o qual é feito o lote final do vinho .