Aliança

Große Brutto -Reserve -Allianz

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Produzent Aliança
Ernte 2018
Kerl Espumante
Region Bairrada
Herkunftsland Portugal
Dienen 8°C - 10°C
Volumen 75cl
Alkohol 12.5%
Kaste Chardonnay, Baga
Begleitungen acompanha muito bem iguarias delicadas, como ostras, salmão fumado, ou peixe assado no forno.
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Große Brutto -Reserve -Allianz
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Beschreibung

Dieser Wein wird aus Baga- und Chardonnay-Trauben hergestellt. Die Chardonnay-Rebsorte steuert ihre aromatische Komplexität bei, während die Baga für die Struktur und den anhaltenden Abgang eines Blanc de Noir sorgt. Die Perlage ist sehr fein und zergeht auf der Zunge; der Körper ist vollmundig mit einer perfekten Säurebalance, was zu einem breit gefächerten, raffinierten und eleganten Wein führt.

Blassgelbe Farbe. Es zeigt sehr zarte und elegante weiße Fruchtaromen mit Anklängen von weichen, buttrigen und röstigen Nuancen, die durch die lange Reifung entstehen.

GESCHICHTE
Ziel war es, einen erstklassigen Schaumwein mit großem Reifepotenzial herzustellen.
in einer Flasche, und dass es sofort das Niveau der besten Produkte erreichen würde.
In Portugal. In diesem Sinne wird der Grundwein seit der colheita 2012 in Fässern gereift.
die niedrigen Temperaturen für etwa 7 Monate, die erst im Februar "aufgehoben" werden
Im darauffolgenden Jahr. Diese Phase ermöglichte es uns, eine Harmonie im Wein zu erreichen,
Dies führte zu diesem Endergebnis, das uns außerordentlich freut.


Colheita 2019: 5492 Flaschen produziert.

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