Symington

Altano Reserva Weiß

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Produzent Symington
Ernte 2022
Kerl Branco
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 10ºC - 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 13.2%
Kaste Viosinho, Arinto, Gouveio
Begleitungen Experimente com peixes grelhados, mariscos, saladas frias.
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Altano Reserva Weiß
Altano Reserva Weiß
Beschreibung

 Goldstrohfarbe. Die Aromen enthüllen subtile Vorschläge von Ananas und Lichia mit Bananennotizen. Holz sehr gut in integriert in diskrete Vanille -Nuance. Im Mund, sehr ausgewogen mit weichen grünen Apfel- und Grapefruitnoten und gut definierten Säure.

Vinifikation:
Die am idealen Reifungspunkt geernteten Trauben sind glatt zerkleinert und die erhaltenen müssen geklärt werden. Die alkoholische Fermentation beginnt in rostfreien Stahlbähnen und führt dann weiter zu Eichenfässern. 8 -Monats -Praktikum in Fermentationsreste, danach wurde vor dem Stau gereinigt. Ein weiteres Jahr in der Flasche, bevor er verkauft wird.

Kritik und Auszeichnungen:
. 17 große Weinpunkte;
. 16,5 Punkte Wines Magazine.

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