João Portugal Ramos

Altitude by Duorum Weiß

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Produzent João Portugal Ramos
Ernte 2023
Kerl Branco
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 12.5%
Kaste Rabigato, Viosinho, Códega do Larinho, Gouveio
Begleitungen Ideal com carnes brancas e saladas.
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Altitude by Duorum Weiß
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Beschreibung

 Golden gelbe Farbe, intensives reifen Zitronenaroma, Ananas und leichte tropische Noten. Frisch und elegant im Mund mit einem langen Ende.

Vinifikation:
Die Trauben werden 24 Stunden lang abgekühlt und dann ohne Ekel in einer pneumatischen Presse gedrückt, um die Aromen zu erhalten. Nach der Dekantation beginnt die Niedrigtemperaturfermentation, die langsam über 30 Tage stattfindet. Alterung auf dünnen Resten für 5 Monate.

Kritik und Auszeichnungen:
. 85 Punkte Wines Magazine;
. 16,5 Punkte Wein große Auswahlmöglichkeiten.

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