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Lua Cheia - Saven
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| Produzent | Lua Cheia - Saven | |
| Ernte | 2019 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 13.5% | |
| Kaste | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz | |
| Begleitungen | Cozinha mediterrânica, pastas, queijos de pasta mole. |
Rubinrote Farbe. Sehr konzentriert und komplex, reife Frucht mit Vanillenoten durch die Reifung in Eichenfässern. Sehr elegant und strukturiert. Langer Abgang mit anhaltenden Noten reifer Früchte.
Weinherstellung:
Geerntet in 22-kg-Kisten. Entrappt und gequetscht, 12 Stunden Vormazeration bei 34 °C zur Steigerung der Enzymaktivität; Verwendung von vorselektierten Hefen; alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (22–24 °C); schonendes Umpumpen. Ausbau: 70 % des Weins reifen 10 Monate in französischen Eichenfässern (zweit- und drittjährig); der Rest in Edelstahltanks.
Rezensionen und Auszeichnungen:
. 92 Punkte Wine Enthusiast Magazine;
17,5 Punkte Grandes Escolhas Wein;
16 Punkte, Wine Magazine;
Silbermedaille International Wine Challenge 2017 (Andere colheitas );
Empfohlen für die International Wine Challenge 2016 (Andere colheitas );
Silbermedaille Vinalies Internationales 2015 (Andere colheitas );
Empfohlen von den Decanter World Wine Awards 2014 (Andere colheitas );
Bronzemedaille, Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2014 (Andere colheitas );
Silbermedaille International Wine Challenge 2014 (Andere colheitas );
Goldmedaille Vinalies Internationales 2014 (Andere colheitas ).
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