Aneto

Aneto Weiß

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Produzent Aneto
Ernte 2023
Kerl Branco
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 12.5%
Kaste Gouveio, Rabigato, Viosinho, Cerceal
Begleitungen Acompanha bem mariscos e peixes
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Aneto Weiß
Beschreibung

Verkostungsnotizen: Farbe: zitronengelb; Aroma: üppig und elegant, nach weißen Früchten, tropischen und mineralischen Noten, harmonisch abgestimmt mit einem Hauch von Vanille; Geschmack: vollmundig, reich an Aromen und ausgeprägter Säure; sehr langer und delikater Abgang.

Der Produzent: In Penajoia, auf der Quinta de Estremadouro, befindet sich dieses schlichte und funktionale Weingut mit drei Arbeitsbereichen: Weinannahme, Gärung und Fassausbau. Besichtigungen sind nach vorheriger Absprache möglich. Die weißen Trauben werden sortenrein von Hand in 15-kg-Kisten gelesen. Sie werden auf einem Sortierband selektiert, gepresst und in Edelstahltanks sowie temperaturkontrollierten Eichenfässern vergoren.
Die manuelle Lese der roten Trauben erfolgt sortenrein. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt in 20-kg-Kisten geerntet.

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