Aneto

Aneto Reserva Branco

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Produtor: Aneto

Ernte: 2017

Kerl: Branco

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 12°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 12.5%

Kaste: Semillon, , Terrantez

Begleitungen: Acompanha bem entradas, peixes gordos e pratos de carne branca.

Beschreibung

Weinbereitung:
Manuelle Ernte in 15-kg-Kisten. Auswahl des Fördertisches. Zerkleinern und schonendes Pressen. Sehr langsame Gärung bei niedriger Temperatur (14ºC) Reifung: mittlere Gärung in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern, mit wöchentlichem Rühren des Tanks.

Testergebnisse:
Zitrusgelbe Farbe mit grünem Farbton. Überschwängliches und sehr elegantes Aroma, mit Sesam, tropisch und mineralisch, gut verheiratet mit der Vanille der neuen Eichenfässer. Gutes Volumen im Mund, voller guter Aromen und starker Säure; Sehr langer und zarter Abgang.

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Aneto Reserva Branco