Aneto

Aneto Reserva Weiß

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Produzent Aneto
Ernte 2023
Kerl Branco
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 12.5%
Kaste Semillon, , Terrantez
Begleitungen Acompanha bem entradas, peixes gordos e pratos de carne branca.
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Aneto Reserva Weiß
Beschreibung

Weinbereitung:
Manuelle Ernte in 15-kg-Kisten. Auswahl des Fördertisches. Zerkleinern und schonendes Pressen. Sehr langsame Gärung bei niedriger Temperatur (14ºC) Reifung: mittlere Gärung in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern, mit wöchentlichem Rühren des Tanks.

Testergebnisse:
Zitrusgelbe Farbe mit grünem Farbton. Überschwängliches und sehr elegantes Aroma, mit Sesam, tropisch und mineralisch, gut verheiratet mit der Vanille der neuen Eichenfässer. Gutes Volumen im Mund, voller guter Aromen und starker Säure; Sehr langer und zarter Abgang.

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