Aneto

Aneto Rot

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Produzent Aneto
Ernte 2021
Kerl Tinto
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C
Volumen 75cl
Alkohol 14%
Kaste Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
Begleitungen Carnes brancas
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Aneto Rot
Beschreibung

Verkostungsnotizen

Farbe: intensives Rot; Aroma: überschwänglich und sehr elegant, mit schwarzen Früchten, Kakao und Mineralien, gut verheiratet mit der Vanille der Fässer; Aromen: gutes Volumen im Mund, voller guter Aromen und angenehmer Frische; mit feinen Tanninen, langer und komplexer Abgang

Der Produzent

Es befindet sich in Penajoia, in der Quinta de Estremadouro. Es handelt sich um ein einfaches und funktionales Weingut mit drei Arbeitsstufen: Annahme, Gärung und Fassreifung. Verfügbar für Besichtigungen nach Vereinbarung. Die manuelle Lese der weißen Trauben erfolgt durch Rebsorten für Kisten von 15 kg. Sie werden auf einer Sortiermatte ausgewählt. Sie werden in Edelstahl- und Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur gepresst und vergoren.
Die manuelle Ernte der roten Trauben wird von einzelnen Rebsorten geplant, die zum idealen Reifezeitpunkt für 20-kg-Kisten geerntet werden.

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