Anselmo Mendes

Anselmo Mendes Beira Interior

Normaler Preis: €21,75 EUR
Verkaufspreis: €21,75 EUR
Normaler Preis: €0,00 EUR

Steuern inklusive. Der Versand wird an der Kasse berechnet.

Produtor: Anselmo Mendes

Ernte**: 2017

Kerl: Branco

Region: Beira Interior

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 13%

Kaste: Síria, Fonte Cal

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Acompanha na perfeição com marisco, peixes grelhados, carnes brancas ou simplesmente como aperitivo.

Beschreibung

Art des Weins

Anselmo Mendes Beira Int. ist ein Wein, der in der Region Beira Interior, Subregion von Cova da Beira, hergestellt wird. Die Region, die von Serra da Estrela, Marofa und Malcata umgeben ist, zeichnet sich durch ein raues Klima mit Minustemperaturen im Winter und sehr heißen und trockenen Sommern aus. Für diesen Wein haben wir alte Reben mit den Rebsorten Síria und Fonte Cal verwendet, die sich durch Zitrusaromen und eine einzigartige Frische und Mineralität auszeichnen, die im gesamten Grenzstreifen des Landes vollständig umgesetzt werden.

Kernaussagen

Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet und in kurzer Zeit zum Weingut transportiert. Desengace insgesamt. Schonendes Pressen ganzer entrappter Trauben. Lange Klärung mit Kälte. Gärung in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche. 9 Monate gereift mit normaler Bâtonnage auf der gesamten Hefe. Er reifte 24 Monate in der Flasche, wo er sich positiv entwickelte.

Verkostungsnotizen

Strenge Nase. Mineralität mit leichter Würze (Nuancen von Safran und Muskatnuss). Nuancen von Nüssen, Kerosin und pflanzlichen Reflexen, die für die Region charakteristisch sind. Cremiger und breiter Mund, leicht buttrig und sehr strukturiert. Frischer, langer und extrem milder Abgang