Casa de Mouraz

António Lopes Ribeiro Maresia Rot (Bio)

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Produzent Casa de Mouraz
Ernte 2021
Kerl Tinto
Region Vinhos verdes
Herkunftsland Portugal
Dienen 12ºC
Volumen 75cl
Alkohol 12%
Kaste Vinhão, Borraçal, Loureiro
Begleitungen Perfeito com porco assado, lingüiça grelhada, pizza e queijo.
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António Lopes Ribeiro Maresia Rot (Bio)
Beschreibung

Weinherstellung: Die Trauben stammen von 30 Jahre alten Reben, die auf einem Hektar Granitboden in Vinho Verde wachsen. Sie werden Ende September von Hand gelesen, im Weinberg selektiert, destilliert und fünf Stunden auf der Maische gereift. Die spontane Gärung mit natürlichen Hefen dauert zwei Wochen und erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.

Verkostungsnotizen: Leicht und recht trocken, mit angenehmer Säure. Aromen und Geschmacksnoten von Wildblumen und Walderdbeeren.

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