Aphros Wines

Aphros Yakkos Vinhão Grande Reserva Espumante

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Produzent Aphros Wines
Ernte 2011
Kerl Espumante
Region Vinhos verdes
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C
Volumen 75cl
Alkohol 12%
Kaste Vinhão
Begleitungen Acompanha bem ostras, crustáceos, peixe branco de sabor suave, pratos cremosos e condimentados, sushi.
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Aphros Yakkos Vinhão Grande Reserva Espumante
Descrição

Auf Anfrage

Weinbereitung:
Gärung mit Mazeration in Granit-Bottichen bei Temperaturen zwischen 19 und 22 °C. Fußstampfen, Pressen und malolaktische Gärung. Altern statt Lügen. Degorgieren bis zu 67 Monaten. Hergestellt nach der klassischen Methode.

Testergebnisse:
Tiefdunkle violette Farbe. In der Nase ausdrucksstark und überschwänglich, mit einem intensiven Bouquet von Brombeeren, Himbeeren und schwarzen Pflaumen, wird er am Gaumen komplexer mit Noten von Tabak und Schokolade. Kraftvoll und vollmundig, mit runden Tanninen. Große Frische und Säure.

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