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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Quinta D'Aguieira
Arco D'Aguieira Weiß
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| Produzent | Quinta D'Aguieira | |
| Ernte | 2019 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Bairrada,Dão | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 12.5% | |
| Kaste | Maria Gomes, Rabo de Ovelha, Chardonnay, Bical | |
| Begleitungen | Leitão, Gastronomia Japonesa à base de peixe ou Pratos de massa Italiana. |
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Beschreibung
Rezensionen und Auszeichnungen:
17,5 Punkte Grandes Escolhas Wine;
17 Punkte, Wine Magazine.
2019 war die früheste colheita seit Beginn der Aufzeichnungen, nach einem trockenen Winter, mäßigen Frühlingsregen und einem trockenen, strengen Sommer. Es traten jedoch keine Krankheiten auf, und der Behandlungsbedarf war gering. Der Wassermangel führte zu einer sehr schnellen Reifung und einer frühen colheita (Mitte August). Die Trauben waren von hoher Qualität, die Weine zeichneten sich durch intensive Farbe, hohen Alkoholgehalt und eine ausgewogene Säure aus.
Schonendes Pressen der Trauben und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Die Sorte Maria Gomes reift neun Monate in Edelstahltanks. Die übrigen Sorten reifen neun Monate in zweitjährigen französischen Eichenfässern mit wöchentlichem Aufrühren (Bâtonnage).
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