Azores Wine Company

Azoren Arinto

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Produtor: Azores Wine Company

Ernte: 2022

Kerl: Branco

Region: Açores

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10ºC,12ºC

Volumen: 75cl

Alkohol: 12 %

Kaste: Arinto dos Açores.

Begleitungen: Parceiro ideal para ostras, cracas e bivalves. Funciona também com peixes grelhados, saladas e mariscos frescos.

Beschreibung

Konzept: Ein einzigartiges Terroir auf der Welt, mitten im Atlantischen Ozean, am Fuße des Vulkanbergs Pico, die Reben sind in den Spalten des Felsens gepflanzt, neben dem Meer, wo man den "Gesang der Krabbe" hören kann, da es hier mehr Sonne und Hitze gibt. Eine Nähe von manchmal wenigen Metern, die den Schutz des Weinbergs durch Mauern (Corrals) vor den starken und salzhaltigen Winden des Atlantiks erfordert.

Verkostungsnotizen:
Saubere zitrusgelbe Farbe. Rein mineralisches Aroma, Zitrusfrüchte mit einem Hauch von Grapefruit. Spannender Auftakt, frisch mit sehr präsenter Mineralität und Säure, gute Nachhaltigkeit und salzige Noten.

Weinbereitung:
Selektive manuelle Ernte in 20-kg-Körben, Pressung ganzer Trauben, Umfüllen nach 24 Stunden in 600-1000 l Gärbottiche.

Lagerung und Service: Bei 6-8°C lagern

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Azoren Arinto