Quinta do Pessegueiro

Aluzé Pessegueiro Rot

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Produzent Quinta do Pessegueiro
Ernte 2019
Kerl Tinto
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 13.5%
Kaste Old Vines, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Begleitungen Excelente com todo o tipo de pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas.
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Aluzé Pessegueiro Rot
Beschreibung

Weinherstellung:
Die Trauben wurden im September geerntet und in 25-kg-Kisten zum Weingut transportiert. Nach 12 Stunden Kühllagerung wurden sie entrappt, teilweise gepresst und anschließend per Schwerkraft in den Gärtank gefüllt. Die Vinifizierung erfolgte in Holz- und Edelstahltanks, der Wein reifte jedoch ausschließlich in Holztanks. Während des gesamten Prozesses wurde der Wein schonend, ohne Pumpen, allein durch Schwerkraft bewegt.

Prüfungshinweise:
Tiefrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist zart und frisch, erinnert an Waldbeeren. Hinzu kommen florale und würzige Noten wie Pfeffer und Nelke. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr frisch und unkompliziert, mit einem voluminösen Auftakt und einem feinen, präzisen Abgang.

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