Quinta da Bacalhôa Bical Weinberge Velhas 1931 Weiß

Entdecken Sie Bacalhôa Bical Vinhas Velhas 1931 Branco, ein Weinjuwel aus Quinta da Rigodeira, das 2003 von Aliança Vinhos de Portugal erworben wurde. Dieses Weingut liegt in der prestigeträchtigen Weinregion Bairrada zwischen Fogueira und Ancas und verfügt über bemerkenswerte Parzellen, insbesondere eine Plantage aus dem Jahr 1931, die der edlen Rebsorte Bical gewidmet ist.

Dieser Wein zeichnet sich durch seinen einzigartigen Reifeprozess aus: 60 % der Charge wurden 12 Monate lang in neuen und einjährigen französischen Eichenfässern vergoren und gereift, während die restlichen 40 % von der Reinheit und Frische profitierten, die durch den Ausbau in Edelstahltanks erzielt wurden.

Es präsentiert sich in einem extrem hellen, grünlich-gelben Farbton und verströmt ein intensives, fein-detailliertes Aroma mit Anklängen von weißfleischigen Früchten und sanften Röstnoten. Die meisterhafte Balance führt zu einem langen und intensiven Abgang, in dem mineralische Noten hervortreten, die dem Wein Komplexität verleihen und eine bemerkenswerte Langlebigkeit versprechen. Seine gute Säure und Finesse sind exzellent und zeugen von einem beeindruckenden Entwicklungspotenzial.