Bacalhôa

Bacalhôa Encruzado Weiß

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Produzent Bacalhôa
Ernte 2021
Kerl Branco
Region Dão
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C - 12°C
Volumen 75 cl
Alkohol 12%
Kaste Encruzado
Begleitungen Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
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Bacalhôa Encruzado Weiß
Bacalhôa Encruzado Weiß
Beschreibung

Rezensionen und Auszeichnungen:
89 Punkte, Wine Magazine;
17,5 Punkte Grandes Escolhas Wein.

Sehr helle, grünlich-gelbe Farbe. Intensives, sehr feines Aroma mit Noten von weißfleischigen Früchten und zartem Toast. Ausgewogen mit einem langen und intensiven Abgang. Wahrnehmbare mineralische Noten in Aroma und Geschmack verleihen dem Wein Komplexität und Langlebigkeit. Gute Säure, raffiniert und elegant. Enormes Reifepotenzial.

Weinherstellung:
40 % wurden vergoren und 3 Monate lang in 1 Jahr alten Eichenfässern gereift.

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