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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Bacalhôa
Bacalhôa Merlot Rot
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| Produzent | Bacalhôa | |
| Ernte | 2021 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Setúbal | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 14°C - 18°C | |
| Volumen | 75 cl | |
| Alkohol | 14.5% | |
| Kaste | Merlot | |
| Begleitungen | Especialmente recomendado servido com carnes vermelhas grelhadas e aves recheadas. |
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Beschreibung
Intensives Rot, Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, kombiniert mit Schokolade, Mokka und Gewürzen; am Gaumen vollmundig mit reifen Fruchtnoten und feinen, eleganten Tanninen, die ihm eine komplexe und sehr anhaltende Struktur verleihen. Dieser Wein besitzt ein hohes Reifepotenzial in der Flasche.
Weinherstellung:
Die klassische, langsame und kontrollierte Gärung, gefolgt von einem speziellen Gärprozess in neuen französischen Allier-Eichenfässern, trug zur hervorragenden Integration der Aromen und Geschmacksnoten von Traube und Holz bei. Die anschließende lange Reifung in denselben Fässern sorgte für eine harmonische Geschmackskomplexität.
Rezensionen und Auszeichnungen:
17 Punkte im Grandes Escolhas Wine Guide.
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