Brites Aguiar

Überlegenes 17 ° Aquarell 2020

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Produtor: Brites Aguiar

Ernte: 2020

Kerl: Tinto

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 15°C - 16°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 17%

Kaste: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca

Begleitungen: Acompanha muito bem pratos condimentados, nomeadamente da cozinha tradicional portuguesa. Com queijo da Serra da Estrela, por exemplo, a harmonia é perfeita.

Beschreibung

Die Baffarella 17 sind Passions weine. Sie sind an sich eine Kühnheit. Es sind Weine, die 17 Grad Alkohol haben und nur hergestellt werden, wenn die Reifung der Trauben dies zulässt. Sie sind vor allem eine tellur ische Interpretation des Ortes, aus dem sie hervor geht, ein Teil des Douro, an dem während der Reifung der Trauben die Hitze erstickt und der Wassermangel konstant ist.

Beweis hinweis:
Geschmack: Mast, mit festen Tanninen, aber durch Säure erweicht, was zu einem frischen Wein führt, ausgewogen und mit einem frischen am Ende. Kraftvoll im Mund ist ein Wein, der sich selbst kaut.
Aroma: Mit einem intensiven Aroma von reifen Früchten zeigt es einen Hauch von Schokolade und Kakao, die mit dem Veilchen und den zusammen gefüm ten Früchten verschmelzen.

Verbrauch: Es sollte sich vor dem Verzehr etwas öffnen, damit es atmet und sich optimal entwickelt. Im Laufe der Zeit kann es Sedimente erzeugen, die dekantieren müssen.

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Überlegenes 17 ° Aquarell 2020