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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Brites Aguiar
Bafarela 17° Superior
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| Produzent | Brites Aguiar | |
| Ernte | 2020 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 15°C - 16°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 17% | |
| Kaste | Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca | |
| Begleitungen | Acompanha muito bem pratos condimentados, nomeadamente da cozinha tradicional portuguesa. Com queijo da Serra da Estrela, por exemplo, a harmonia é perfeita. |
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Beschreibung
Die Weine von Bafarela 17 sind Weine der Leidenschaft. Sie sind an sich schon kühn. Diese Weine haben einen Alkoholgehalt von 17 % und werden nur dann hergestellt, wenn die Trauben vollreif sind. Vor allem aber sind sie eine erdverbundene Interpretation ihrer Herkunft, eines Teils des Douro-Tals, wo während der Traubenreife die Hitze erdrückend und die Wasserknappheit allgegenwärtig ist.
Prüfungsnote:
Geschmack: Vollmundig mit festen Tanninen, die jedoch durch die Säure abgemildert werden. Das Ergebnis ist ein frischer, ausgewogener Wein mit einem knackigen Abgang. Kraftvoll am Gaumen – ein Wein, den man genüsslich verspeisen möchte.
Aroma: Mit einem intensiven Aroma von reifen Früchten, das Anklänge von Schokolade und Kakao mit Noten von Veilchen und Kompott verbindet.
Verzehrhinweis: Die Flasche sollte vor dem Genuss leicht geöffnet werden, damit der Wein atmen und sich optimal entfalten kann. Mit der Zeit kann sich Bodensatz bilden, der ein Dekantieren erforderlich macht.
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