Barão do Hospital
Barão do Hospital Loureiro
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Produtor: Barão do Hospital
Ernte**: 2021
Kerl: Branco
Region: Vinho Verde
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 10°C - 12°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 12.5%
Kaste: Loureiro
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Perfeito com pratos de peixe, vegetarianos, massas e saladas ou como aperitivo.
Weinbereitung:
Die Trauben wurden auf 5 °C abgekühlt, anschließend sanft entrappt und einige Stunden lang bei niedriger Temperatur mazeriert. Nach dem Pressen wurde der Most durch Dekantieren geklärt und bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C vergoren, wodurch der Wein über einen langen Zeitraum auf der Feinhefe blieb.
Testergebnisse:
Farbe der Zitrusfrüchte. Hohe aromatische Intensität mit vielfältigen floralen Noten, Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Limette. Langer und intensiver Nachgeschmack mit ausgeprägter Frische und Mineralität.
